★低新陳代謝
為肌肉補(bǔ)充碳水可以幫助你熬過以減脂為目的的漫長(zhǎng)訓(xùn)練。 “訓(xùn)練后補(bǔ)充適量的碳水有助于能量的緩慢燃燒，”克利夫蘭醫(yī)學(xué)中心的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家埃米說。
★饑餓
緩燃碳水，如麥片，不僅可以長(zhǎng)時(shí)間且全部進(jìn)入血液中，還可以比那些垃圾食物更能滿足你的食欲。 “成功控制食欲對(duì)于減脂來說是很有必要的，”杰克說。
★快速的恢復(fù)
訓(xùn)練后．你的肌肉需要碳水來薦助恢復(fù)體力并且變得更加強(qiáng)壯，訓(xùn)練后30-60分鐘補(bǔ)充—些碳水和蛋白質(zhì)是很有必要的。“在這個(gè)時(shí)刻，身體需要營(yíng)養(yǎng)來補(bǔ)充、重建肌肉，并且為下次訓(xùn)練做好準(zhǔn)備，”杰克說。
★底線
根據(jù)新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志的一項(xiàng)近研究，過低攝入卡路里，會(huì)讓碳水失去平靜。“不過低卡飲食，無論碳水多還是少，都會(huì)達(dá)到減脂的目的，”《101種可以挽救你生命的食物》的作者戴維說。
碳水?dāng)?shù)據(jù)
你的訓(xùn)練水平可以確定碳水的攝入量，下面是怎樣計(jì)算日常肌肉的大分配量：
健身初學(xué)者/久坐不動(dòng)的人：每磅體重?cái)z入1克碳水化合物。
中程度健身者/適當(dāng)運(yùn)動(dòng)的人：每磅體重?cái)z入2克碳水化合物。
高級(jí)健身者/高運(yùn)動(dòng)量的人：每磅體重?cái)z入3克碳水化合物。
另外，好在訓(xùn)練前30-60分鐘攝入碳水化合物。
Fit Tips：3克！碳水中低的植物纖維含量。
