近日，英國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃橙子及其他柑橘類水果有助于降低女性中風(fēng)危險(xiǎn)。
這項(xiàng)為期14年的新研究涉及近7萬(wàn)名婦女參試者，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與不吃柑橘類水果的婦女相比，常吃柑橘類水果的婦女中風(fēng)危險(xiǎn)降低10%。
新研究負(fù)責(zé)人伊丁·卡西迪博士表示，總黃酮是食物類黃酮的一種，具有降低中風(fēng)危險(xiǎn)的功效。柑橘類中的總黃酮較多，其中，橙子和葡萄柚中總黃酮含量尤其豐富，一個(gè)橙子或一片葡萄柚大約含總黃酮45～50毫克。研究發(fā)現(xiàn)，總黃酮可改善血管功能，減少炎癥發(fā)生，而血管功能失常和炎癥是導(dǎo)致中風(fēng)的主因?？ㄎ鞯喜┦勘硎荆涕兕愃苯邮秤帽蕊嬘霉茫?yàn)樾迈r水果中總黃酮含量更高，而且沒(méi)有添加食糖。