隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，保健品市場(chǎng)銷量也在不斷增加，其中降糖降脂保健品就非常受歡迎。針對(duì)糖友們的個(gè)人情況不同，保健品的選擇也會(huì)有所區(qū)別。目前，多糖類保健食品、大蒜素、南瓜粉、苦蕎麥等是應(yīng)用較為廣泛，效果較好的降糖佳品。
多糖類保健食品
研究人員發(fā)現(xiàn),多種植物多糖都可降低血糖,最常見(jiàn)的如枸杞多糖、茶葉多糖、海帶多糖、魔芋多糖、南瓜多糖等。可以作為保健食品開(kāi)發(fā)基料的有:枸杞、茶葉、南瓜、苦瓜、昆布(海帶)、薏苡仁、靈芝、山藥、米糠、甘蔗、黑木耳、猴頭菇、紫菜、銀耳等。
大蒜素
研究發(fā)現(xiàn),大蒜(含大蒜素)、洋蔥等食物含有硫醚類功能因子,在體內(nèi)有一定的降糖作用。大蒜素能增強(qiáng)血漿胰島素樣活性,升高血清胰島素濃度,降血糖并預(yù)防糖尿病并發(fā)癥,其降糖因子中的硫鍵對(duì)降血糖起決定作用。而洋蔥還含有與降糖藥物甲磺丁脲相似的有機(jī)物。
糖友不得不知的降糖佳品推薦
南瓜粉
南瓜的主要降糖物質(zhì)為南瓜戊糖,此外還有鉻、鎳、多種維生素和南瓜籽油、果膠、精氨酸等。鉻和鎳能促進(jìn)胰島素分泌而降血糖。果膠能延緩腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,有效控制餐后血糖。南瓜還含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及瓜氨酸、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、蔗糖和甘露醇等。
苦蕎麥
苦蕎麥又稱“韃靼蕎麥”,主要成分為蘆丁、兒茶素等黃酮類物質(zhì)。苦蕎麥的降糖功能首先得益于蘆丁,它能軟化血管、改善微循環(huán)、提高機(jī)體對(duì)胰島素的敏感性。此外,人體內(nèi)的自由基可造成胰島B細(xì)胞的損傷,導(dǎo)致胰島功能下降,使血糖升高。而苦蕎蛋白可以提高體內(nèi)抗氧化酶的活性,進(jìn)而提高機(jī)體抗自由基的能力,因此具有降血糖的作用。
桑葉制品
桑葉作為保健食品新原料近幾年引起世人的矚目。桑葉中含N-糖化合物、蕓香甙、槲皮素、揮發(fā)油、氨基酸、維生素及微量元素等多種活性化學(xué)成分,具有降糖、調(diào)脂、降壓、抗菌和抗病毒等多種藥理活性。
溫馨提示：目前市場(chǎng)中的很多保健品都摻雜了降糖的西藥，糖友服用后容易出現(xiàn)低血糖癥狀甚至昏迷。特別是對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，低血糖遠(yuǎn)比高血糖的危害嚴(yán)重。另外，保健品市場(chǎng)中這些保健品一般都比普通的降糖藥貴，因此，防治糖尿病應(yīng)在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下用藥，切勿私自亂服保健品。
【參考文獻(xiàn)：《糖尿病自我管理全書(shū)》《中老年不可不知的118個(gè)養(yǎng)生細(xì)節(jié)》】