對(duì)于任何疾病來(lái)說(shuō)，日常的生活飲食保健很重要，規(guī)律生活和合理飲食，可以改善疾病病情的康復(fù)進(jìn)度。肝硬化作為肝病的一種，有可能發(fā)展成為肝癌，所以肝硬化患者更要注意日常的飲食保健，適當(dāng)?shù)娘嬍撑浜现委煟梢源龠M(jìn)病癥的恢復(fù)，飲食不當(dāng)會(huì)加快疾病惡化的速度，甚至造成不良后果。所以，肝硬化患者在日常生活中，一定要做好飲食保健，切記下面的9個(gè)禁忌。
1、忌吃某些魚
消化道出血是肝硬化病人常見(jiàn)的并發(fā)癥和死亡原因，而且吃魚又往往是引起出血的原因之一。金槍魚、沙丁魚、秋刀魚、青花魚這些魚中含有一種叫廿碳五烯酸的不飽和有機(jī)酸，含量高達(dá)1~1.5%，有出血傾向的肝硬化病人，最好禁止吃上述這四種魚。其他魚類含廿碳五烯酸的含量要少得多，比如鯉魚、比目魚、真鯛錢。肝硬化病人若為了增加體內(nèi)蛋白質(zhì)以消除腹水，吃鯉魚湯無(wú)妨。
2、忌食過(guò)多的蛋白質(zhì)
肝硬化病人多吃一些蛋白質(zhì)，不僅能提高血漿蛋白含量，防止或減少肝臟的脂肪浸潤(rùn)，而且還可以促進(jìn)肝組織恢復(fù)和再生。然而，如果一日三餐吃進(jìn)去的蛋白質(zhì)總量超過(guò)了每天每公斤體重2~3.5克的限度，就會(huì)有副作用。過(guò)量的蛋白質(zhì)在體內(nèi)產(chǎn)生過(guò)多的氨，肝臟不能將其轉(zhuǎn)化為無(wú)毒物質(zhì)排出，最終結(jié)果是導(dǎo)致肝昏迷。
3、忌酒和煙
長(zhǎng)期飲酒可導(dǎo)致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化，飲酒還會(huì)引起上腹不適，食欲減退和蛋白質(zhì)與維生素B族缺乏。另外，酒精對(duì)肝細(xì)胞有直接毒性作用，而尼古丁有收縮血管作用，會(huì)造成肝臟供血減少，影響肝臟的營(yíng)養(yǎng)，不利于肝病穩(wěn)定。因此，肝硬化病人忌煙酒。
4、忌食糖過(guò)多
對(duì)肝硬化病人來(lái)說(shuō)，由于肝硬化時(shí)肝細(xì)胞遭到嚴(yán)重破壞，肝臟將單糖合成糖原貯存和將一部分單糖轉(zhuǎn)化為脂肪的功能已顯著降低。此時(shí)，若病人再長(zhǎng)期大量的吃糖，就會(huì)出現(xiàn)糖尿并發(fā)肝性糖尿病，給肝硬化的治療增添困難。
5、忌食辛辣食物
肝硬化時(shí)，門靜脈高壓會(huì)引起食道下端、胃底和肛門靜脈擴(kuò)張，而且肝硬化常常并發(fā)胃粘膜糜爛和潰瘍病。病人若再進(jìn)食辣椒等辛辣食物，會(huì)促使胃粘膜充血、蠕動(dòng)增強(qiáng)，從而誘發(fā)上消化道出血，引起肛門灼痛和大便次數(shù)增多，加重痔瘡，引起肛裂。
6、忌食鹽過(guò)量
肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽潴留在體內(nèi)，加之血漿蛋白的減低而出現(xiàn)浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入量。
7、忌吃過(guò)硬食物
由于肝硬化時(shí)門靜脈高壓引起食道下端和胃底血管變粗、管壁變薄。粗糙食物未經(jīng)細(xì)嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常見(jiàn)并發(fā)癥和死亡原因之一，不可大意。
8、忌濫服藥物
由于肝硬化時(shí)肝功能降低，藥物在肝內(nèi)的解毒過(guò)程大大減慢，藥物可在體內(nèi)蓄積，特別是麻醉藥和鎮(zhèn)靜藥不僅對(duì)肝臟有直接毒性作用，而且會(huì)誘發(fā)肝昏迷。所以，要盡量少用藥，所用藥物必須是非用不可才用。
9、慎過(guò)性生活
肝硬化病人不節(jié)制性生活，可誘發(fā)肝昏迷和上消化道出血。代償期肝硬化病人的性生活次數(shù)要有相當(dāng)程度的減少，而失代償期則應(yīng)禁止。
溫馨提示
肝硬化病人由于病情反復(fù)發(fā)作，多次住院，對(duì)自己的病情、治療效果及預(yù)后均有一定的評(píng)估、產(chǎn)生悲觀失望，消極的情緒。我們應(yīng)用親切和藹的語(yǔ)言，給肝硬化病人精神上的鼓勵(lì)，用曾患肝性腦病或曾有大出血的病人，治療后好轉(zhuǎn)的病例，幫助其樹(shù)立戰(zhàn)勝疾病的信心。
【參考文獻(xiàn)：《肝病生活調(diào)養(yǎng)》《肝病保健百科》《肝炎肝硬化防治454問(wèn)》《肝硬化病人的健康教育》】