痛風(fēng)患者食物分類
1.禁忌食物:
奶肉蛋魚類:動物內(nèi)臟(肝、腎、腦等),肉汁,肉脯,魚干,海魚(尤為沙丁魚),干貝, 淡菜,蠔。
果蔬豆谷類:黃豆,發(fā)芽豆,黃豆芽,紫菜,辣椒。
其它類:酵母,雞精,濃茶,咖啡,酒(尤為啤酒)。
2.慎用食物:
奶肉蛋魚類:肉類,家禽,河魚,蝦,螃蟹,烏賊,魚翅,貝類(除禁忌類)。
果蔬豆谷類:豆制品(豆腐、豆?jié){等),扁豆,刀豆,豇豆,綠豆,紅豆,四季豆,豌豆 等豆類,菠菜,花菜,茼蒿菜,青江菜,蘑菇類,金針菜類,木耳類,海帶。
其它類:枸杞子,杏仁,蓮子,腰果,花生
3.任選食物:
奶肉蛋魚類:各種奶類及奶制品,各種蛋類,海參,海蜇皮,肉皮。
果蔬豆谷類:各種水果,米,麥,米粉,面食,面包,麥片,玉米,土豆,紅薯,各種蔬菜(除禁忌、慎用類)。
4.其它類:油,糖,蜂蜜,瓜子,汽水,瓊脂制的點(diǎn)心。
痛風(fēng)病人的自我保健是十分重要的,目前流行的健康四基石“合理飲食、適當(dāng)運(yùn)動、戒煙戒酒、心理健康”也是痛風(fēng)病人的飲食起居的基本策略。
一.合理飲食
我們知道痛風(fēng)主要是由于體內(nèi)的尿酸水平過高導(dǎo)致的,尿酸產(chǎn)生過多或尿酸排出減少均可使血尿酸水平升高,但是高尿酸血癥與痛風(fēng)并不可完全等同起來,只有尿酸鹽的結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)組織中引起反復(fù)發(fā)作性炎癥時(shí)才出現(xiàn)痛風(fēng)。尿酸是嘌呤的代謝產(chǎn)物,體內(nèi)20%尿酸來源于高嘌呤食物,尿酸作為無生理功能的代謝廢物,1/3在腸道經(jīng)細(xì)菌降解,2/3隨尿排出體外。事實(shí)上,尿酸產(chǎn)生過多和尿酸排泄減少,可單獨(dú)存在,也可同時(shí)伴發(fā),因此,痛風(fēng)病人的合理飲食是非常重要的。
1.限制高嘌呤食物的攝入
痛風(fēng)可以認(rèn)為是吃出來的疾病,所以合理選擇食物的種類就顯得格外重要。既然尿酸是由嘌呤產(chǎn)生的,故降低尿酸的水平就要減少嘌呤含量高的食物的攝入。哪些食物嘌呤含量高呢?動物內(nèi)臟、沙丁魚、蠔、蛤、蟹等嘌呤的含量豐富,魚蝦(特別是海魚)、肉類、果仁、豆類等也含有有比較豐富的嘌呤,因此上述食物應(yīng)少吃,尤其在痛風(fēng)急性發(fā)作時(shí)要禁止食用??梢允秤秒u蛋、牛奶等蛋白質(zhì)較豐富而嘌呤含量相對較低的食物及蔬菜水果等。
2.保證足夠的飲水量
由于大部分的尿酸是隨尿排出體外,而尿酸在尿中又具有一定的飽和度,所以應(yīng)大量飲水以保證足夠的尿量就可以使更多的尿酸排出體外。在夏天,人們出汗較多,尿量偏少,痛風(fēng)患者的指標(biāo)下降緩慢,保證每日尿量在1500—2000ml以上,才能認(rèn)為飲水量是足夠的。
二. 適當(dāng)運(yùn)動
痛風(fēng)病人以中青年男性占大多數(shù),部分病人合并有高體重(肥胖)、高血壓、高血脂、高血糖或糖耐量的異常,因此適度的鍛煉也很重要,在鍛煉時(shí)要注意以下兩點(diǎn):
1.避免過度勞累、緊張
鍛煉要適度,每個(gè)人的疾病程度及個(gè)人體質(zhì)不同,運(yùn)動量因人而異,以不疲勞為好。運(yùn)動方式以行走、太極拳、太極劍、騎自行車較為適宜。急性期病患處疼痛難忍,不要強(qiáng)迫運(yùn)動,緩解期或間歇期運(yùn)動較好。運(yùn)動前后適當(dāng)多一些水。
2.衣著、鞋襪要舒適
運(yùn)動著裝以寬松式為好,這樣可以使病患部位的血循環(huán)充分,避免或減少由于運(yùn)動帶來的不適。
三.嚴(yán)格限制酒精的攝取
四.心態(tài)平衡,在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥
1.保持良好的心理平衡,適時(shí)監(jiān)測生化指標(biāo)
2.相信醫(yī)生,在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥