中風(fēng)偏癱是一種很折磨人的疾病，患者自身痛苦不堪，患者家屬也很著急。人的心理活動(dòng)，是腦的神經(jīng)機(jī)能活動(dòng)的表現(xiàn)。突如其來(lái)的中風(fēng)偏癱，會(huì)使腦神經(jīng)功能驟然受到損傷，常常帶來(lái)不同程度的心理反應(yīng)。一個(gè)平常看上去好好的人，在短時(shí)間內(nèi)突然變得手足不聽指揮，生活不能自理，說(shuō)話別人聽不懂。
這種風(fēng)云突變的情景，會(huì)對(duì)病人造成許多心理創(chuàng)傷。 中風(fēng)偏癱病人最關(guān)心的問(wèn)題，莫過(guò)于癱瘓的肢體能否健康，他們可以整天為此焦慮不安。情緒過(guò)度緊張，日子一長(zhǎng)，茶不思，飯不想，就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)狀況低下，身體的免疫能力下降，并發(fā)癥也就與日俱增了。
所以，護(hù)理中風(fēng)偏癱單靠藥物治療是無(wú)法痊愈的，還要有合理的飲食方案?！吧偈扯嗖?，三四五頓 ，七八分飽”，低糖低鹽低脂，戒煙戒酒、戒刺激、辛辣性食物，早餐應(yīng)多喝小米粥、燕麥粉等;午餐、晚餐多食用蔬菜如菠菜、芹菜、胡蘿卜、洋蔥、黑木耳、大蒜、西紅柿、紅薯等、肉類食物最好一天不超過(guò)100克，要多喝水，睡前醒后都要喝一杯開水
(1)低脂。禁吃食物有：肥肉、肥鴨肉、肥鵝肉、家禽皮、動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎、心、腦)、蛋黃、魚子、臘肉、臘腸、蝦、全脂奶、奶酪、巧克力、蟹黃、皮蛋黃、豬油、奶油、可可油、橄欖油、腰果等，因?yàn)槠涑煞种兄饕酗柡椭舅幔墒鼓懝檀挤肿舆M(jìn)入肝臟，能使血中膽固醇濃度明顯增高。
(2)忌用蔗糖、果糖、甜食、含糖飲料，控制熱量，因?yàn)樘鹗晨赊D(zhuǎn)化為脂肪。有糖尿病者尤應(yīng)注意。
(3)食鹽不宜過(guò)多，每日控制在5克以內(nèi)。
(4)不宜吸煙、飲酒，因?yàn)闊熅贫伎梢约铀倌X動(dòng)脈硬化的發(fā)展，而且喝酒可使血壓升高，誘發(fā)中風(fēng)。
(5)不宜過(guò)飽，更不要暴飲暴食。因?yàn)檫^(guò)度飽食后，代謝加強(qiáng)，使心肌耗氧明顯增加，加重心臟負(fù)擔(dān)。
此外，不宜吃油炸、油煎及辛辣刺激性食物。