預(yù)防酒精性肝病最根本的是不飲用或少飲用含有酒精的飲料，對有大量飲酒及(或)長期飲酒的患者，應(yīng)予以定期檢查肝功能必要時行肝穿刺組織活檢，早發(fā)現(xiàn)早治療。
一、酒精性肝病的預(yù)防原則
1、一級預(yù)防
不飲用含有酒精的飲料是預(yù)防酒精性肝病的根本，在現(xiàn)實生活中，要完全做到這點是不可能的，因此，退而求次之，只能要求做到盡量少飲含精的飲料，在飲酒后及時補充高蛋白高維生素飲食，并服用解酒藥物如葛根。
2、二級預(yù)防
對有大量飲酒及(或)長期飲酒的患者，應(yīng)予以定期檢查肝功能，必要時行肝穿刺組織活檢，早期發(fā)現(xiàn)酒精性肝病，并確定其發(fā)展的程度，目前尚缺乏診斷酒精性肝病的特異的，靈敏的指標，有待于進一步研究，酒精性肝病的早期治療包括：
(1)終身禁酒。
(2)高蛋白高維生素飲食，尤其維生素B族，維生素A，C，K等，應(yīng)予大量葉酸。
(3)有報告認為腎上腺皮質(zhì)激素對脂肪肝，活動性酒精性肝炎有效，但也有報告認為效果不能肯定。
(4)丙硫氧嘧啶曾被試用過，效果不能確定。
二、酒精性肝病的預(yù)防措施
1、戒酒
飲酒可導致多種疾病的發(fā)生，而尤其以傷害肝臟為甚，是酒精性肝病的根本原因，故而在疾病的治療過程中及疾病康復(fù)后，必須絕對禁止飲酒。在臨床上，因不能戒酒使疾病復(fù)發(fā)以及病情惡化的情況，也不少見，應(yīng)引以為戒。若能徹底戒酒，消除病因，則可提高治療效果，促進疾病康復(fù)，防止疾病的復(fù)發(fā)、惡化或它變。
2、飲食
肝病患者的飲食，應(yīng)多食素食、宜清淡，忌油膩，富營養(yǎng)，易消化為原則，少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。食鹽有凝滯助水之弊，因而對酒膨者，應(yīng)給與低鹽、少鹽飲食。有出血傾向者，更應(yīng)忌酒、煙及辛熱炙搏之品;濕濁之征明顯者，肥甘油膩尤當所忌;若出現(xiàn)精神障礙，神識不清者，應(yīng)嚴格控制肉食，供應(yīng)新鮮流質(zhì)食物。
3、情志
肝膽之病，易于郁滯，應(yīng)以疏泄條暢為佳。若情戀不暢，精神抑郁，則使氣機逆亂，陰陽失調(diào).誘發(fā)或加重疾病癥狀。應(yīng)幫助病人克服和消除惱怒，憂郁、疑慮、悲傷、恐懼等不良情緒，樹立與疾病治療的信心，促進疾病的康復(fù)。
4、休息
酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有節(jié)，勞逸適量。根據(jù)病情的不同階段掌握動靜結(jié)合的關(guān)系，急性期應(yīng)采取“以靜為主，靜中有動”的原則，以休息 為主，限制過多的活動。穩(wěn)定期應(yīng)采取“動靜結(jié)合，動靜適度”的原則，做到生活自理，適當休息?；謴?fù)期應(yīng)采用“以動為主，動中有靜”的原則，活動量循序漸 進，以無疲乏感為度，避免勞累過度，耗傷氣血。
5、鍛煉
平時鍛煉身體，能夠增強體質(zhì)，減少或防止疾病的發(fā)生。在疾病過程中，應(yīng)根據(jù)病情的緩急輕重以及體質(zhì)強弱不同，選擇適當?shù)腻憻挿椒ā?/p>