1、每天喝酸奶有助預(yù)防膀胱癌
瑞典專家進(jìn)行了一項(xiàng)研究，研究對(duì)象為8.2萬名健康的瑞典居民。從1997年開始，研究人員每年對(duì)他們的飲食結(jié)構(gòu)進(jìn)行記錄。在平均9.4年的調(diào)查中，有485名居民患膀胱癌。經(jīng)過對(duì)他們的飲食記錄進(jìn)行分析，研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲用酸奶者發(fā)生膀胱癌的幾率要低得多。
研究稱，乳酸菌可以調(diào)高免疫力。此外，它們還能抑制腸道中致病菌的生長(zhǎng)，從而減少毒素的產(chǎn)生，降低腫瘤的發(fā)生率。
2、多吃生蘿卜
許多人都知道，目前在醫(yī)院里經(jīng)常使用一種叫“干擾素”的藥物。它是人體自身白細(xì)胞所產(chǎn)生的一種糖蛋白，在體內(nèi)具有抑制癌細(xì)胞快速分裂的作用。但是，人體內(nèi)產(chǎn)生的干擾素很少，所以科學(xué)家們研制出“干擾素誘生劑”一類藥物，激發(fā)和誘導(dǎo)人體自身制造出更多的干擾素。
在日常的膳食中，也有一些能夠誘生干擾素的食物，其中效果最佳的，要屬白蘿卜了。研究證明，從蘿卜中可以分離出干擾素誘生劑的活性成分——雙鏈核糖核酸，對(duì)食管癌、胃癌、鼻咽癌和宮頸癌的癌細(xì)胞，均有明顯的抑制作用。但是，由于這種活性成分不耐熱，如果經(jīng)過烹凋，在加熱過程中則會(huì)破壞，所以生吃蘿卜對(duì)防癌有益。
3、多喝蔬菜汁
常喝甜菜汁(根部及頂部作成的)、胡蘿卜汁(含β—胡蘿卜素)、蘆筍汁。將新鮮甘藍(lán)及胡蘿卜作成混合菜汁，效果極佳。葡萄汁、櫻桃汁及所有深色的果汁，包括黑醋粟汁，都是非常好的營養(yǎng)果汁，新鮮的蘋果汁也有益處。果汁在早晨飲用最佳，蔬菜汁則在下午飲用最佳。僅喝礦泉水或蒸餾水。
4、限制高脂肪飲食
研究顯示，與低脂飲食相比較，富含脂肪的飲食，大幅地增加結(jié)腸癌及乳癌的發(fā)生幾率。高脂肪飲食是癌細(xì)胞的助長(zhǎng)劑。
專家指出，對(duì)于癌癥高風(fēng)險(xiǎn)群，例如有家族病史，或是環(huán)境污染 (例如輻射屋居民)的人進(jìn)行基因檢測(cè)，可做較深入仔細(xì)的檢查分析，服用預(yù)防藥物。確定有癌癥相關(guān)基因突變的人，可借由預(yù)防性的手術(shù)，降低癌癥機(jī)會(huì)。