兒童肥胖癥已日益成為影響人類(lèi)健康的一種全球性流行病。從表面上盾，肥胖者雖然不至于很快死亡，但其潛在危害性及并發(fā)癥所帶來(lái)的后果非常嚴(yán)重。
目前城市人口中前三位死因?yàn)閻盒阅[瘤、腦血管病及心血管病;而心腦血管疾病大多數(shù)是由肥胖所引起的并發(fā)癥。
近年來(lái)兒童肥胖癥的發(fā)病率明顯的升高趨勢(shì)，如北京市1986年7~18歲肥胖癥發(fā)病率為3.28%，1990年為11.25%。1995~1996年香港肥胖癥發(fā)病原因，在單純性?xún)和逝职Y率男童為13.7%，女童為9.8%。
兒童肥胖癥的發(fā)病原因，在單純性?xún)和逝职Y中與遺傳及環(huán)境因素有關(guān)。醫(yī)學(xué)界在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中認(rèn)為肥胖與基因有關(guān)，而在人類(lèi)未得到證實(shí)。肥胖小兒往往有家族發(fā)病史，如果雙親均肥胖，其子女肥胖的發(fā)生率可高達(dá)70%~80%;雙親之一肥胖，其子女約有40%~50%發(fā)生肥胖。環(huán)境因素主要是指社會(huì)經(jīng)濟(jì)、教育水平、行為方式等。
兒童單純性肥胖癥與長(zhǎng)期不合理的飲食和不良的飲食行為密切相關(guān)。例如95%的肥胖兒喜食甜食、油炸食品，嗜豬肉、雞、面食等含高熱能的食物。人工喂養(yǎng)嬰兒超重或肥胖者明顯高于母乳喂奶粉時(shí)沖調(diào)濃度過(guò)往往過(guò)早或過(guò)多地喂養(yǎng)米、面等碳水化合物，而且喂奶粉時(shí)沖調(diào)濃度過(guò)高。
另外，肥胖兒進(jìn)食快，一般每餐5~10分鐘，且常有睡前吃夜點(diǎn)心的習(xí)慣?？焖龠M(jìn)餐能促使胃腸蠕動(dòng)增快，胃、小腸對(duì)食物的排空加快，刺激下丘腦腹側(cè)核，繼以進(jìn)食增多。晚餐后兒童活動(dòng)減少，熱能消耗減少，長(zhǎng)期攝食過(guò)多會(huì)造成體內(nèi)熱能蓄積，過(guò)剩的熱能轉(zhuǎn)變?yōu)橹驹谄は禄蚋骨粌?nèi)堆積起來(lái)，日積月累，肥胖就越來(lái)越重。
美國(guó)70~80年代調(diào)查認(rèn)為肥胖與看電視密切相關(guān)。因?yàn)閮和诳措娨晻r(shí)零食吃得較多，而且不活動(dòng)。一個(gè)男孩每天看1小時(shí)電視，會(huì)降低熱能消耗200千卡。
總之，長(zhǎng)期的不合理飲食和不良的飲食習(xí)慣，使肥胖兒童每日平均熱能攝入和蓄積明顯提高于正常體重兒童。
兒童肥胖癥是指兒童體內(nèi)脂肪積聚過(guò)多，體重超過(guò)按身高計(jì)算的平均標(biāo)準(zhǔn)體重20%.肥胖癥是常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)性疾病之一,嚴(yán)重影響著兒童的健康成長(zhǎng).
人體脂肪組織發(fā)育分為2個(gè)階段。即胎兒期的脂肪細(xì)胞大小發(fā)育階段及出生后的脂肪細(xì)胞數(shù)量增加的發(fā)育階段。目前認(rèn)為導(dǎo)致兒童肥胖有3個(gè)關(guān)鍵期，即孕后期，產(chǎn)后早期和青春期。孕后期為妊娠后期3月，母親營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，體重增加過(guò)快，過(guò)大。產(chǎn)后期為生后1-2月內(nèi)，人工喂養(yǎng)，過(guò)早添加固體食物，如米糊，八珍糕，雞蛋，肉類(lèi)等，斷奶過(guò)早。青春期攝食量過(guò)大，活動(dòng)過(guò)少等，均易導(dǎo)致兒童肥胖。那么，什么是兒童肥胖癥呢?兒童肥胖到什么程度才叫肥胖?有什么方法來(lái)衡量肥胖程度嗎?兒童肥胖癥是與生活行為密切相關(guān)的，以營(yíng)養(yǎng)過(guò)度，運(yùn)動(dòng)不足，行為偏差為特征，全身脂肪組織普遍過(guò)度增生、堆積的慢性疾病。當(dāng)體重(kg)/身高(m)2大于20，或體重超過(guò)同性別，同年齡兒童平均體重2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差即為肥胖癥(相關(guān)數(shù)據(jù)可通過(guò)查相應(yīng)表格查得)。肥胖程度可按以下公式計(jì)算：實(shí)例體重-標(biāo)準(zhǔn)體重×100%，在20-30%為輕度肥胖，標(biāo)準(zhǔn)體重30-50%為中度肥胖，大于50%為重度肥胖。