飲食不當是導致賁門癌的病因之一。如果人們平時的水果蔬菜攝入不足，會導致賁門癌的病因。而癌癥中的諸多疾病中，賁門癌就是屬于其中之一。一般認為生活環(huán)境與飲食是人類上消化道各種癌腫的兩種主要致癌因素，也與胃食管反流及食管裂孔疝可能有一定關系。
預防賁門癌的主要措施
1、少吃粗硬過燙的食物。有關專家在賁門癌高發(fā)區(qū)調查表明，賁門癌的發(fā)生與飲食過熱、硬、粗、快有關。過燙的茶、粥可引起賁門粘膜上皮癌變。
2、遠離霉變腌漬食物。如：霉花生、腌肉、臘肉等食物常被黃曲霉、白地霉等真菌所污染，易產生亞硝胺、亞硝酸鹽等致癌物質，食用后易發(fā)生賁門癌。
3、避免辛辣刺激食物。喜歡進食辛辣刺激的食物密切相關，吃帶刺的小魚以及三餐不按時等，另外，預防賁門癌的病因要長期大量嗜食過于辛辣刺激的食物等，也可對食管粘膜產生破壞，繼發(fā)癌變。
4、多吃蔬菜。賁門癌可能是飲食不當造成的，尤其是新鮮水果。蔬菜和動物蛋白攝入不足，進食腌制，霉變等含有亞硝胺，硝酸鹽和亞硝酸鹽及含有真菌素的食物，賁門癌的病因的發(fā)病率則增高。
5、戒除煙酒。酒精是賁門癌的病因中十分重要的一個因素。大量飲用啤酒的人發(fā)生食道癌的危險性比不飲酒者高，吸煙對載門癌的發(fā)生危險性也隨著吸煙量的增加而增加賁門癌的病因的發(fā)病率。
6、養(yǎng)成正確飲食習慣。賁門癌的預防需增加營養(yǎng)和各種微量元素的吸入。在臨床上大多數(shù)賁門癌患者都是“吃得不好的人?！彼^吃得不好就是肉類動物蛋白、脂肪和新鮮水果吃得很少，這樣維生素A、C和核黃素的攝入量低，易患賁門癌。
7、保持良好的精神狀態(tài)。在現(xiàn)實的生活當中，越來越多壓力導致了一部分的病人精神處于崩潰邊緣，所以需要注重勞逸結合，保持良好的精神面貌和心理狀態(tài)可緩解壓力，調整不良情緒。