胃原性腹瀉

胃原性腹瀉預(yù)防

一、注意飲用水衛(wèi)生。飲用水煮沸后，可殺滅致病微生物。

二、講究食品衛(wèi)生。食物要生熟分開，避免交叉污染。吃剩的食物應(yīng)及時儲存在冰箱內(nèi)，但儲存時間不宜過長。食用前要加熱，以熱透為準。盡量少食用易帶致病菌的食物，如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產(chǎn)品，食用時要煮透蒸熟。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽淹后直接食用的方法都不可取，涼拌菜不妨加點醋和蒜。

三、要注意手的衛(wèi)生。飯前、便后手要洗凈。

四、要清潔環(huán)境，滅蠅、滅蟑。

五、要盡量減少與腹瀉病人的接觸，特別是不要共用餐飲用具。