男人夏季減肥食譜
一、排骨皮蛋粥
材料：粳米250克，豬排骨120克，皮蛋、花生仁、蔥花、鹽、雞料酒、白糖、姜末各適量。
烹調(diào)方法
1、排骨洗凈，放入器皿中。再加入料酒、鹽、姜末、白糖腌漬30分鐘;皮蛋去殼切成小丁狀。
2、粳米淘洗干凈;坐蒸鍋點火并倒入清水，放入腌漬好的排骨，開鍋后撇去浮沫煮10分鐘。
3、放入粳米、花生仁，大火開鍋后改文火熬至粥成時，加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可使用。
二、西紅柿豆腐湯
材料：豆腐，西紅柿，豌豆，蔥花少許。
烹調(diào)方法
1、豆腐切小塊;西紅柿洗凈，頂部劃十字刀口，放在熱水中浸泡一會后撕掉外皮。然后切成跟豆腐大小相同的塊;豌豆入沸水中煮熟，然后過涼水瀝干。
2、鍋入油，小火爆香蔥花。之后倒入2/3量的番茄，將番茄炒軟;倒入豆腐小心翻炒一下。
3、倒入溫水，至材料的1/2處，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉;燉至湯汁濃稠，倒入豌豆和剩下的番茄塊，調(diào)入所有“調(diào)料”，炒勻即可。
三、蒲黃蘿卜海帶湯
材料：鮮蘿卜250g，海帶20g，蒲黃10g。
