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絕大部分的灰菜都生長(zhǎng)在田間地頭,道路兩旁、房屋周邊、荒草地及草原等。全國(guó)各地均有生長(zhǎng),采摘部位為灰菜的嫩葉、嫩莖或是幼苗。
可以涼拌、炒菜、做餡兒等多吃法,灰菜味甘、苦、性涼,具有解毒、祛濕的功效,灰菜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如粗纖維、碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等,其中還含有鐵、鈣、胡蘿卜素、維生素c、維生素b1、b2等多種元素。
若兒童食用可以對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育期有很大作用,還可以克制我們血紅細(xì)胞個(gè)數(shù)下降, 對(duì)于缺鈣的老年人也可以起到補(bǔ)充鈣質(zhì)的作用?;詹诉€有消除口臭的作用,效果明顯。
( 養(yǎng)生 )
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專家: 姚文靜
發(fā)布:2020-08-22
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