土豆是大家在日常生活中經常會吃的一種食物，土豆在大部分地方都可以存活，在農村中，大部分人家都會種植土豆來吃，土豆營養(yǎng)非常豐富，那么大家知道土豆和西紅柿能一起吃嗎?土豆的功效與作用有哪些呢?下面小編為大家講解。
土豆和西紅柿能一起吃嗎
不可以：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良。
土豆的功效與作用
1、降糖降脂
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。
2、寬腸通便
土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發(fā)生。
3、利水消腫
土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。
4、減肥
土豆含有豐富的膳食纖維，同時還含有有大量維生素、礦物質的食物每148克土豆產生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪總量的攝入。
5、美容護膚
土豆是一種堿性蔬菜，有利于體內酸堿平衡，中和體內代謝后產生的酸性物質，從而有一定的美容、抗衰老作用，經常吃土豆的人身體健康，老得慢。
1、紅燒牛肉土豆
