土豆是什么 這兩大做法美味又健康(2)

  土豆燉牛肉

  主料:牛肉800克,土豆500克。

  調(diào)料:食鹽1茶匙,蒜半頭,八角2個,桂皮1段,生抽1湯匙,老抽1/3湯匙,大蔥1段,香葉2片,草果1個,茴香籽10粒,老冰糖1塊。

  做法

  1、首先將準備好的牛肉用水浸泡幾個小時,這樣做是為了泡去牛肉的血水。

  2、牛肉切成麻將大小的塊。

  3、準備好燉肉用的料:大蒜、蔥、桂皮、香葉、草果、小茴香和八角。

  4、牛肉冷水下鍋,加足量的水。

  5、放入燉肉料和一塊冰糖。

  6、放入少許老抽和生抽,大火燒開鍋,小火燉牛肉。

  7、土豆切塊,牛肉燉1個小時后,放入土豆。

  8、加適量鹽,改中火燉半個小時左右,燉至土豆軟糯即可。

  土豆的食用禁忌

  1、土豆+柿子

  吃了土豆,人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀,既難消化,又不易排出。

  2、土豆+西紅柿

  土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀,從而導致食欲不佳,消化不良。

  3、土豆+香蕉

  土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物,香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果,或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話,兩者所含有的元素會發(fā)生化學作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會導致人們長斑。愛美的MM記住咯,不要一起吃這兩種食物。

  4、土豆+香雀

  土豆和香雀相克,兩者一起食用臉上容易生雀斑。所以在吃土豆的時候記得不要吃香雀!

  5、土豆+石榴

  味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治療口干煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。

  結(jié)語:通過文章我們了解到,吃土豆對我們的身體也是有極大的好處的,富含大量碳水化合物,能供給人體大量的熱能。多吃土豆可淡斑、防止皮膚老化。另外大家也可以根據(jù)文章中提供的做法進行嘗試著做給家人吃。

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