小訣竅
1、雞翅要過(guò)下水，去除血沫雜質(zhì)，還能去除腥氣。
2、韓式辣醬多放點(diǎn)更有味道。
3、辣醬已經(jīng)很有滋味，所以沒(méi)有放鹽，口重的朋友可以適當(dāng)放鹽調(diào)味。
4、后放點(diǎn)糖和少許醋精，更提味。
果香雞翅中
材料
雞翅7只，柑橘2個(gè)，生抽2湯匙，白糖半湯匙，料酒1湯匙，姜絲若干。
做法
1、雞翅洗干凈，用姜絲、生抽、白糖、料酒腌15分鐘。
2、柑橘剝皮，柑皮用刷子蘸鹽刷干凈，用開(kāi)水燙過(guò)。
3、熱油鍋，撈起雞翅中小火煎至兩面金黃(每面大概煎6分鐘)。
4、倒入腌雞翅的醬汁，放進(jìn)果皮和一部分果肉，加入半碗水，剩下的果肉用來(lái)裝飾盤子。
5、大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火煮10分鐘，大火收稠醬汁，裝碟，果皮和果肉用來(lái)墊在碟底，雞翅擺在上面。
6、撒上一點(diǎn)芝麻，嗯，香噴噴的果香雞翅來(lái)了。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來(lái)的幾款雞翅中的美味食譜，大家學(xué)會(huì)了嗎?雞翅中營(yíng)養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助，那就請(qǐng)您趕緊試試吧
