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王旸:膽結(jié)石患者,盡量避免攝入高脂類的食物,例如動物肉、動物內(nèi)臟以及雞蛋黃等,主要是因為高脂類的食物,容易刺激膽汁分泌,加重患者的病情。包括,在食物烹飪的過程中,還要盡量限制油脂類的攝入。
此外,還要控制堅果量的攝入。每天攝入核桃量不要超過兩個,每天不宜攝入超過五個花生或者夏威夷果。
( 養(yǎng)生 )
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