田螺養(yǎng)殖 保持水中充足的溶氧量

　　夏天我們常在水田間或者池塘里面看見田螺，一排排的吸附在邊上。但是由于現(xiàn)在的水質越來越差了，就不常見到了。所以不少人都開始進行人工田螺養(yǎng)殖了。下面今天就給大家介紹下養(yǎng)殖田螺的時候要注意哪些。

　　田螺養(yǎng)殖

　　田螺一直都是很受大家的歡迎的，是傳統(tǒng)的水類產品。田螺的肉是十分的鮮嫩可口的，同時含富含多種的營養(yǎng)物質的。

　　一、生活習性

　　田螺為腹足類軟體動物，常見的有中國圓田螺、方形環(huán)棱螺等。田螺喜生活在冬暖夏涼、底質松軟、餌料豐富、水質清鮮的水域中，特別喜群集于有微流水之處。田螺食性雜，以水生植物嫩莖葉、細菌和有機碎屑等為食，喜夜間活動和攝食。田螺在水溫15℃左右開始活動與攝食，生長適溫為20℃～27℃，30℃以上時會將肉體縮入螺殼內停止攝食，群集于蔭涼處或潛入泥土中避暑。水溫超過40℃會死亡，低于8℃便潛入泥穴中冬眠，來年開春水溫回升到15℃左右才重新出穴活動和攝食。

　　二、繁殖特性

　　田螺雌雄異體，一般雌螺大而圓，雄螺小而長。外形上主要從頭部觸角區(qū)分：雌螺左右兩觸角大小相同且向前方伸展;雄螺的右觸角短而粗，末端朝右內彎曲。田螺雌多雄少，群體中雌螺占75%～80%。每年4月開始繁殖，6月～8月為生育旺季。田螺為卵胎生，受精卵的胚胎發(fā)育至仔螺發(fā)育都在雌螺體內進行。產仔數(shù)量與種螺年齡及環(huán)境條件有關，一般每胎可產仔20個～40個。

　　三、人工養(yǎng)殖

　　1. 螺池建造

　　我們要選擇有充足的水資源以及管理起來方便的，不僅有流動的水同時還沒有污染的地方進行建造專門的螺池。

　　池寬1.5米左右。池長可依地形而定，一般10米～15米。池深30厘米～50 厘米。好是幾個螺池排成行分級建造，池的兩端對角處開設進出水口，并安裝防逃攔柵。兩池之間筑建20厘米高的堤埂便于行走，池底鋪墊10厘米厚的肥泥。池中可稀植茭白、蘆筍或放養(yǎng)水浮蓮、浮萍等水生植物，既為田螺遮蔭避暑、攀緣棲息和提供餌料，營造良好的生態(tài)環(huán)境，又可提高螺池利用率，增加收入。螺池周圍筑高60厘米～80厘米的圍墻或用網(wǎng)片圍欄。

　　2.放螺與管理

　　一般自3月下旬開始可陸續(xù)投放種螺。種螺可從集市選購也可自行采捕。每平方米放種螺100個～120個，池中也可搭養(yǎng)4尾夏花鳙魚。放種螺前先在池中投施適量的糞肥，培育餌料生物。放螺后投喂菜葉、米糠、豆餅、菜餅及動物內臟等下腳料。餅類浸泡變軟后投喂，其它飼料切碎拌勻投喂。投飼量一般按田螺總重的1%～3%計算，二三天投喂1次，并根據(jù)田螺的生長和攝食情況調整投飼量。投飼不必定位，并要多設投飼點。水溫低于15℃或高于30℃時不需投飼。

　　田螺疾病少，日常管理重點是管水和防止鴨、貓、蛇、鼠和鳥類等入池捕食田螺，并經(jīng)常巡視檢查，防止田螺外逃。田螺宜淺水、微流水養(yǎng)殖，池水深度以25厘米～30厘米為宜，在繁殖季節(jié)和高溫期更要保持池水流動。冬眠時田螺會潛入泥穴中，只在泥面留個圓形小孔冒氣呼吸，為保持水中充足的溶氧量，每三四天換1次池水。

　　3.采捕

　　當田螺長到10g左右的時候，我們就可以采捕了，這時候的田螺肉質細嫩肥實，是受大家的喜歡的。采捕的時候只要把螺池里面的水放干后，直接下去撿就行了。

　　田螺的營養(yǎng)價值

　　田螺所以被稱為美食，不僅在于其肉質鮮香肥嫩，味美可口，而且也在于其含有豐富的營養(yǎng)。據(jù)分析，其蛋白質含量比牛肉還略勝一籌，含有人體必需的8種氨基酸。而其脂肪含量僅有1.2~1.5%，遠遠低于瘦豬肉及牛肉。其所含鈣質之豐富，則更為牛、羊、豬肉望塵莫及，每百克田螺肉中含有鈣達1357mg，約為黃豆的3.7倍，雞肉的12倍，牛肉的194倍，豬肉的226倍，僅次于蝦皮，在各種動、植物中名列第二。此外，諸如碳水化合物，無機鹽及多種維生素，也都有相當?shù)暮?，確實不失為水產中的佼佼者。

　　結語：以上就是今天給大家普及的田螺養(yǎng)殖的知識，從這我們可以知道，選擇一個合適的田螺池是很重要的。田螺中的營養(yǎng)價值是很高的，僅次于蝦皮。