玫瑰櫻桃雙皮奶 能夠解熱又養(yǎng)顏

　　在這個炎熱的夏天，人們都喜歡吃吃冰激凌，喝喝奶茶還解渴解悶，今天小編就為大家介紹一款自制玫瑰櫻桃雙皮奶，因?yàn)樗忻廊莸男Ч」媚飩兛梢⒁馀丁?/p>

　　玫瑰櫻桃雙皮奶

　　材料

　　全脂牛奶一盒，雞蛋清三個，細(xì)砂糖適量，玫瑰花兩朵，櫻桃

　　做法

　　1.牛奶放到奶鍋里小火加熱至冒泡馬上關(guān)火，倒到兩個碗里，晾涼。

　　2.用筷子很小心的把碗里已經(jīng)晾涼結(jié)成后的奶皮跳起來，分別把兩個碗里的牛奶倒出來放在一個大碗里，然后把奶皮留在原來的那個碗里。

　　3.把牛奶和蛋清，白砂糖用打蛋器打勻，再用篩子過篩，再把混合后的液體倒進(jìn)兩個留著奶皮的碗里，把玫瑰花的花瓣剝開，放到兩個牛奶的碗里。

　　4.用保鮮膜把兩個碗蓋上，放進(jìn)蒸鍋里，大火燒開，轉(zhuǎn)中火，蒸十分鐘即可。

　　5.晾涼后點(diǎn)綴上櫻桃即可食用。

　　小訣竅

　　1、一定要用全脂牛奶，我用的是伊利的舒化奶，藍(lán)色盒子的是全脂的 。

　　2、玫瑰花一定要用藥材店或者花茶店買的，那種用來泡茶喝的干玫瑰花，不能用花店里買的新鮮玫瑰花。

　　3、混合后的液體要過篩，這樣蒸出來的雙皮奶會更細(xì)膩。

　　4、用保鮮膜把碗蓋上再蒸，否則會在雙皮奶上留下蜂窩。

　　5、挑奶皮的步驟要很小心，不能把奶皮弄破了。

　　櫻桃的營養(yǎng)價值

　　1.祛風(fēng)勝濕，殺蟲。櫻桃性溫?zé)?，兼具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。

　　2.收澀止痛。民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

　　3.養(yǎng)顏駐容。櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

　　總結(jié)：自制玫瑰櫻桃雙皮奶，香甜又可口，我都有點(diǎn)流口水了。特別是里面的櫻桃還有美容駐顏的功效，這個熱氣騰騰的夏天里，不就是我們好的選擇嗎?