南棗鹿茸燉雞 非常適合孕婦的美食

　　南棗鹿茸燉雞是一款補身體的好食物，非常適合孕婦們吃，老人吃對身體也非常好，其營養(yǎng)很豐富，味道也鮮美無比，下面我們一起看看這道菜的做法。

　　南棗鹿茸燉雞

　　主料

　　做這道菜需要準(zhǔn)備上700g的母雞。

　　輔料

　　還需要25g鹿茸片和干棗10g

　　調(diào)料

　　調(diào)料需要生姜5g

　　制作工藝

　　1. 首先把母雞去皮、去掉內(nèi)臟和肥油脂，接著再開水中燙一會，取出來后洗干凈，控水;

　　2. 南棗去核，洗凈;

　　3. 將雞放入燉盅內(nèi)，上放南棗、鹿茸片及姜片，注入大半盅冷開水，蓋上盅蓋，放入沸水內(nèi)隔水燉約三小時左右，原盅供用。

　　適用

　　養(yǎng)身調(diào)理 營養(yǎng)不良 老人 孕婦

　　鹿茸片的功效

　　對神經(jīng)系統(tǒng)的影響：鹿茸能增強副交感神經(jīng)末梢的緊張性，促進(jìn)恢復(fù)神經(jīng)系統(tǒng)和改善神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)之功能，同時對交感神經(jīng)亦有興奮作用。

　　對心血管系統(tǒng)的影響：大劑量的鹿茸可降低血壓，使心臟收縮振幅變小，心率減慢，外周血管擴(kuò)張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強，收縮幅度變大，心率加快，從而使心輸出量增加;鹿茸特別對已疲勞的心臟作用尤為顯著。

　　對性功能的影響：鹿茸提取物既能增加血漿睪酮濃度，又能使促黃體生成素(LH)濃度增加。因此，鹿茸對青春期的性功能障礙，壯老年期的前列腺萎縮癥的治療均有效;對治療女性更年期障礙效果良好。

　　鹿茸的強壯作用：鹿茸精具有較強的抗疲勞作用，能增強耐寒能力，加速創(chuàng)傷愈合和刺激腎上腺皮質(zhì)功能。故鹿茸是傳統(tǒng)的補益藥，用于強壯、補腎、益陽。

　　對血液成分的影響：鹿茸可使血液中血紅蛋白增加，因此對于大量出血者和感染癥末期的患者，特別是對于老齡患者的治療極為有效。

　　有性激素樣作用：動物試驗證實，用鹿茸酊作皮下注射，幾天后即見前列腺、精囊重量增加。

　　它能興奮離體腸管及子宮，增強腎臟的利尿功能。鹿茸對婦女兒童均有益處，它所含的鈣、磷、鎂等無機(jī)元素分別參與身體的鈣磷和多種酶的代謝，對促進(jìn)鈣的吸收、骨的生長以及增強心臟、肌肉的功能都有積極的作用。尤其是鎂離子，更是具有復(fù)雜的功能，是延年益壽必不可少的物質(zhì)。這對婦女因?qū)m寒不-育、月經(jīng)不調(diào)，小兒的發(fā)育不良，因腎氣不足而引起的牙齒生長遲緩、囟門不合、骨軟等，均有較好的治療作用。值得注意的是患有高血壓、腎炎、肝炎以及中醫(yī)所說的陰虛火旺、肝陽上亢之病人，不宜服用。

　　其他作用：鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用;鹿茸具有抗氧化作用，增強胃腸蠕動和促進(jìn)分泌功能;此外，鹿茸精還能增強機(jī)體的免疫功能等。

　　結(jié)語：這道美食非常的養(yǎng)生哦，老人和孕婦們可以多吃點，對老人保健和孕婦安胎調(diào)理都非常的好，當(dāng)然其他的人群也可以吃，很滋補的，味道也很鮮美。