榴蓮怎么吃 如何購買到好的榴蓮

　　很多人第一次買回榴蓮不知道怎么下手，如何切開來，下面小編就教你榴蓮怎么吃，切榴蓮是有技巧的，一起看看吧，還有選購榴蓮的技巧哦。

　　榴蓮怎么吃

　　我們首先要用刀把榴蓮底部的一個凸起部位切離，這樣就能看見里面的紋路，然后順著紋理切，再用手一掰就可以了。

　　食后九小時內(nèi)禁忌飲酒。

　　用榴蓮殼煮水喝可以降榴蓮的熱氣。

　　選購指南

　　我們首先從表皮上看，凡是錐形刺粗大的都是發(fā)育比較好的榴蓮，果肉也比較的好。

　　如刺尖細(xì)而密，則果粒，果肉薄而肉質(zhì)粗。

　　或用手將相鄰的兩個刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

　　榴蓮的功效與作用

　　榴蓮是一種熱帶水果，產(chǎn)地大多在東南亞，現(xiàn)在泰國的榴蓮品種和數(shù)量都急劇的上漲。

　　榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素等，營養(yǎng)相當(dāng)豐富。泰國人病，婦女產(chǎn)后均以榴蓮補養(yǎng)身子。當(dāng)?shù)厝硕家暺錇?ldquo;熱帶果王”。

　　榴蓮周身是寶，其果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，據(jù)說其果核的營養(yǎng)價值和藥用價值更是了得，被產(chǎn)地人視為珍寶。有些高級官員出國訪問都要帶榴蓮作為高尚的禮品。泰國曾有這樣一句民諺：“榴蓮出，沙籠脫。”意思是姑娘們寧愿脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮。

　　榴蓮有特殊的氣味，這種氣味有開胃，促進食欲的功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養(yǎng)，您腸胃無法完全吸收時，將會上火。如果多吃后，可吃幾只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

　　榴蓮果皮——滋潤養(yǎng)陰，用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。榴蓮皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養(yǎng)陰等的作用。

　　榴蓮果核——溫和補腎

　　榴蓮核也有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補腎、健脾的作用。

　　結(jié)語：現(xiàn)在只要完整的榴蓮要怎么吃了吧，很多人不喜歡榴蓮難聞的味道，但是榴蓮確實是營養(yǎng)豐富，果肉香甜的水果，它對治療多種疾病也有著積極的作用。