哈密瓜冰激凌 美味的夏日飲品

　　說起冰淇淋，恐怕每個人都是十分的喜歡吃的吧，尤其是小孩和女性朋友了，在夏天吃冰淇淋是非常過癮的事情。今天小編給大家介紹的是不一樣的冰淇淋，哈密瓜瓜冰激凌。大家一定來看怎么制作的吧。

　　哈密瓜冰激凌

　　哈密瓜直接新鮮的吃法就是直接切開來生吃，可以一些愛好美食的人們不會只局限于這種吃法的，他們會將它制成哈密瓜冰淇淋。

　　材料

　　牛奶1cup，鮮奶油1cup，糖100g，雞蛋黃5枚，蜜瓜1個，鹽1/4tsp，天然香草精適量

　　做法

　　1、先將蛋黃加白糖打發(fā);

　　2、我們把新鮮的牛奶以及奶油一起放進鍋里面進行加熱，一直到鍋邊緣開始冒泡就可以關(guān)火了;

　　3、取大約1/4液體加入剛剛打發(fā)的蛋液，一邊攪拌，使其受熱均勻;

　　4、然后一起倒入煮牛奶的鍋中，攪拌，繼續(xù)中火加熱至開始粘稠;

　　5、拿攪拌的鏟子來測試，手指劃一下，如果紋路清晰，就代表已經(jīng)可以了;

　　6、我們用細(xì)網(wǎng)進行過濾，這樣是為了雞蛋溶液沒有攪拌均勻而結(jié)塊。

　　7、加入香草精，一小撮鹽，攪拌均勻;

　　8、保鮮膜蓋住放涼以后進冰箱冷藏3小時，當(dāng)然好是隔夜;

　　9、蜜瓜去籽切小塊，然后將所有果肉打碎;

　　10、將打好的果肉加入事先冷藏好的蛋奶，攪拌均勻以后用冰激凌機制作即可。注：沒有冰激凌機的話用一大容器盛好進冷凍，每30分鐘左右拿出來攪拌一次，如此重復(fù)步驟即可。迫不及待先嘗一口，滿嘴的鮮甜!還等什么呢?趕快自己動手嘗試一下吧!

　　蜜瓜色澤鮮艷，香味濃郁，甜脆可口，并且含有多種氨基酸、微量元素、維生素及多種生命活性物質(zhì)，還具有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品!

　　哈密瓜的功效與作用

　　1.哈密瓜滋味清香誘人，有生津解渴、美容保健、清涼消暑、除煩熱等功效，可治發(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀，營養(yǎng)價值非常高。

　　2.消暑除煩熱。哈密瓜性質(zhì)偏寒，果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，是夏天非常不錯的消暑水果。

　　3.預(yù)防冠心病。哈密瓜中的鉀含量很高，而鉀對身體是非常有益的，可以給身體提供保護，還能夠保持正常的心率和血壓，可以有效的預(yù)防冠心病。

　　結(jié)語：哈密瓜冰激凌絕對是一道夏日好飲品，吃到嘴里涼到心里的。有興趣的朋友們不妨都試試啊。常吃哈密瓜還有煩熱、防暑氣的作用。