甜瓜獼猴桃汁怎么制作 甜瓜果凍的制作

　　隨著天氣越來越熱，有的人就開始胃口不好了。而甜瓜這種開胃的水果現(xiàn)在正是美味的時(shí)候。你知道白菜甜瓜獼猴桃汁怎么做嗎?甜瓜果凍又是怎么做的呢?下面就請(qǐng)大家隨著小編一起來看一下吧。

　　甜瓜獼猴桃汁

　　原料

　　甜瓜1/3個(gè)，獼猴桃1個(gè)，白菜葉1片.蜂蜜2大匙，冷開水適量。

　　制法

　　1、將甜瓜去皮及去瓤，切塊備用。

　　2、將白菜葉洗凈，切成大塊：獼猴桃洗凈、去皮，切塊待用。

　　3、將甜瓜、獼猴桃、白菜葉放入果汁機(jī)中，加入冷開水、蜂蜜攪打均勻即可。

　　甜瓜果凍的制作

　　原料

　　甜瓜1500克 瓊脂5克 白糖350克

　　制法

　　(1)甜瓜取瓤用紗布包好擠取瓜汁。

　　(2)瓊脂用150克水浸漲，放小鋼精鍋中熬溶，加進(jìn)白糖、瓜汁，沸后過濾盛深底平盤中自然冷卻結(jié)凍。

　　(3)鍋加水500克，放入白糖熬化，過濾后盛大湯碗中，連同瓜凍進(jìn)冰箱。

　　(4)臨食時(shí)把瓜凍改刀，整齊裝碗，倒入糖水即成。

　　甜瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B;、C等，且水分充沛，可消暑清熱，生津解渴，除煩等。

　　幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)甜瓜中含有轉(zhuǎn)化酶，可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)，對(duì)腎病患者有益。

　　保護(hù)肝臟甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實(shí)驗(yàn)性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細(xì)胞脂肪變性及抑制纖維增生。 催吐甜瓜蒂含有苦毒素，葫蘆素B、E等結(jié)晶性苦味質(zhì)，能刺激胃粘膜，內(nèi)服適量，可致嘔吐，但不為身體吸收，而無虛脫及中毒等弊端。 殺蟲現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲、絲蟲等作用，可廣泛用于治療蟲積病癥。

　　甜瓜熟肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽等，可補(bǔ)充人體所需要的能量及營(yíng)養(yǎng)素，幫助機(jī)體恢復(fù)健康。

　　總結(jié)：甜瓜的真實(shí)厲害，能做出這么美味的食物?？墒翘鸸弦膊荒艹远嗵嗔?，吃的太多的話，它其中含有大量的碳水化合物會(huì)導(dǎo)致人的腹瀉等等問題。所以說，好吃的東西也不能多吃哦。