紅醋栗醬釀油桃 可以潤腸通便嗎

　　又到了油桃上市的季節(jié)，無論去超市還是水果市場，大家都會看到油桃的身影，對于油桃也不會陌生，愛吃的人也很多。那么你知道紅醋栗醬釀油桃嗎?它是怎么做的呢?油桃可以起到潤腸通便的作用嗎?一起跟隨小編去瞧一瞧吧。

　　紅醋栗醬釀油桃

　　廚具

　　攪拌機。

　　材料

　　主料

　　紅醋栗(紅加侖子)果凍2湯匙，油桃4個。

　　輔料

　　檸檬汁少許，經過濾的希臘酸乳酪3湯匙，熱帶水果汁4湯匙，碎混合果仁2湯匙，低脂凝乳乳酪或奶油乳酪3湯匙，碎蜜餞果皮1湯匙，清澈蜂蜜2茶匙。

　　菜譜特色

　　夏日晚宴上，來一盤味美多汁的油桃，盤邊用綠葉或鮮花點綴，賞心悅目。釀油桃清香宜人，百吃不厭，并富含纖維、維生素A、葉酸及鉀。

　　步驟

　　1、首先制作醬汁：紅醋栗果凍和水果汁放入煎鍋中，文火加熱至果凍融化，冷卻待用。

　　2、用文火將果仁烘焙，將油桃對切，讓果肉和果核分開，在油桃切面上抹上檸檬汁，防止它變色。

　　3、酸乳酪、凝乳乳酪放在一起攪打均勻。加入果皮、果仁及蜂蜜拌勻。

　　4、調好味的乳酪料舀在油桃上。

　　5、將紅醋栗醬汁加到餐盤中，排好油桃，放入冰箱冷藏，食用時取出即可。

　　小貼士

　　如果沒有凝乳乳酪，也沒試，可以用低脂奶油乳酪代替。

　　油桃的營養(yǎng)價值

　　1、油桃中含有17種人體所需要的氨基酸類、胡蘿卜素等其他營養(yǎng)素。

　　2、油桃含有大量的碳水化合物，是組成機體的重要物質，能夠存儲和提供熱能，提供大腦功能所必需的能源，還對脂肪代謝具有調節(jié)的作用，能夠提供膳食纖維，進而增強腸道的功能。

　　3、油桃的桃仁有抗凝血作用，能夠抑制咳嗽中樞，從而達到止咳的目的，同時還能夠降低血壓，對高血壓病人有輔助治療的功效。

　　4、油桃還有活血化淤、潤腸通便的功效，對于閉經和跌打損傷有輔助治療的作用。

　　結語：通過上面的介紹，大家對于油桃的營養(yǎng)價值是不是有了更加清晰的認識了呢?對于紅醋栗醬釀油桃是不是都會做了呢?不妨動手一試哦，相信你一定會喜歡的。