花蛤排骨粥 花蛤能夠滋陰明目嗎

　　對(duì)于花蛤我們并不陌生，它現(xiàn)在也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘囊环N食物了?；ǜ虻臓I養(yǎng)是很高的，含有很多對(duì)我們有用的營養(yǎng)成分的，今天小編給大家介紹的是花蛤排骨粥以及花蛤的作用。

　　花蛤排骨粥

　　材料

　　花蛤排骨粥這是一道十分的適合寶寶吃的營養(yǎng)粥。制作起來也并不是十分的難的，需要我們準(zhǔn)備好的食材有米飯、花蛤、蝦脯、排骨、芹菜、姜、胡椒粉、鹽。

　　做法

　　1 購置食材

　　2 排骨洗凈，下姜片在開水里汆燙后撈出。

　　3 我們把蝦干的殼給去掉，同時(shí)把生姜切成絲狀，再把芹菜也切成末狀。

　　4 另起鍋下水，下汆好的排骨和姜絲。

　　5 下剝好的蝦干。

　　6 大火煮開，小火熬至排骨軟爛

　　7 這一步我們只需要將先前準(zhǔn)備好的米飯倒進(jìn)去就可以了

　　8 開鍋后倒入洗凈的花蛤。

　　9 花蛤煮至開口后下適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。

　　10 關(guān)火后撒芹菜末即可。

　　花蛤的作用

　　人們在食用蛤肉和貝類食物后，常有一種清爽宜人的感覺，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。中醫(yī)認(rèn)為，蛤肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。

　　飲食禁忌

　　花蛤等貝類本身極富鮮味，烹制時(shí)千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失，貝類應(yīng)經(jīng)吐沙、熟透后食用。花蛤等貝類性多寒涼，故脾胃虛寒者不宜多吃。

　　結(jié)語：寶寶們常喝花蛤排骨粥是很有好處的，作用也是非常的多的，制作也簡單，所以我們在家可以給小孩子制作的哦，營養(yǎng)也是十分的全面的。同時(shí)常吃花蛤還可以降低血脂的。