石榴胡桃雞 能治療消化不良嗎

　　石榴是大家比較喜歡吃的一種水果，不僅外表看起來紅紅火火，吃起來又酸甜可口，那么你們知道石榴有其他的做法嗎?今天小編就為大家介紹一款石榴胡桃雞，一起來看看吧。

　　石榴胡桃雞

　　材料

　　1、橄欖油2湯匙，洋蔥1個，切碎，去皮無骨雞胸肉4塊;

　　2、切碎的胡桃肉100克，石榴汁275毫升。

　　做法

　　1.用中火預熱橄欖油， 將洋蔥倒入翻炒直到變軟，加入雞肉快速翻炒至金黃后取出待用。

　　2.將胡桃倒入鍋內用剩余的油中火翻炒5-10分鐘直至微黃。

　　3.將洋蔥和雞肉倒回鍋內，放入胡桃和石榴汁。轉火為小火。上蓋悶20分鐘。適時翻炒直到雞肉炒熟，汁液清透即可。

　　石榴的功效與作用

　　防治動脈硬化引起的心臟病

　　防和治療動脈硬化引起的心臟病，石榴汁比紅葡萄酒更佳，通常體內的膽固醇被氧化、沉積可導致動脈硬化引發(fā)心臟病，每天飲用石榴汁，可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續(xù)一個月。

　　有益健康

　　石榴中含有延緩衰老預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的高水平抗氧化劑，石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康與長壽。

　　治療消化不良

　　民間用酸石榴一個，連其子一齊嚼爛咽下，治療胃口不開，消化不良。

　　怎么挑選石榴

　　一是看光澤亮不亮，如果光亮說明石榴新鮮的。

　　二是拈重量，如果差不多大的石榴但其中一個放在手心感覺重一點的，那就是熟透了的。里面水分就會多。

　　三是看石榴的皮是不是很飽滿，就是皮和里面的肉很緊繃的那樣。如果是松馳的，那就不新鮮了。再有，外皮不要有一塊塊的斑塊通常是黃黑色。這樣剝開里面的石榴大都是壞了的。有些石榴表皮有一點點的小黑點，這個倒不是很重要的。里面仍然是好的。

　　總結：這道石榴胡桃雞的做法比較簡單，而且石榴不僅能夠抑制流感病毒，還能防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效。那么大家還在等什么呢，趕緊做來嘗一嘗吧。