葡萄干司康 簡單的營養(yǎng)早餐

  有著廣泛應用的葡萄干,不但營養(yǎng)價值豐富,功效作用多,而且還有不錯的食療價值。那你知道葡萄干司康是怎么做的嗎?有哪些需要注意的地方?葡萄干有哪些營養(yǎng)價值呢?下面跟隨小編去看看,了解一下吧。

  葡萄干司康

  主料

  高粉125克,黃油30克,雞蛋液15毫升,葡萄干15克。

  輔料

  干酵母2.5毫升,牛奶60克。

  調(diào)料

  砂糖15克,鹽1.25毫升。

  步驟

  1. 面粉和鹽混合,黃油切成小塊到入面粉里,用手捏搓黃油和面粉,直到兩者混合成玉米粉狀態(tài)。

  2. 牛奶,酵母,糖,鹽,雞蛋液混合均勻后到入步驟1中,用手揉成光滑的面團。

葡萄干司康 簡單的營養(yǎng)早餐.jpg

  3. 將面團壓扁,撒上一半葡萄干,對折起來再揉成面團…重新壓扁面團放剩下的葡萄干,對折起來揉成圓形。

  4. 面團放進碗里,蓋上保鮮膜,冷藏一個晚上。

  5. 冷藏完的面團放在案板上壓扁切成8塊。

  6. 表面刷一層雞蛋液,預熱好的烤箱185度,15分鐘左右,表面金黃即可。

  小貼士

  1、如果家里人多,就多添加份量。

  2、如果沒有葡萄干,也可以用其它干果或者堅果代替。

  葡萄干的營養(yǎng)價值

  芝加哥伊利諾伊大雪牙科中心的一項研究表明,食用葡萄干不但不會吃壞牙齒,而且還具有健齒殺菌的功效。實驗發(fā)現(xiàn),葡萄干中含有的某些化合物能夠?qū)煞N主要的口腔細菌的生長起到抑制作用,而這兩種細菌就是導致蛀牙以及牙周炎的元兇。這種化合物在每毫升200-1000個細菌濃度的環(huán)境下起到的防治作用為有效。研究人員表示,引起口腔疾病的罪魁禍首是蔗糖,而葡萄干中含有的主要是葡萄糖和果糖。

葡萄干的營養(yǎng)價值.jpg

  禁忌人群

  1、一般人群均可食用。

  2、因為葡萄干中含有大量的葡萄糖,而糖尿病人體內(nèi)的糖含量原本就高,所以糖尿病患者不宜食用。。

  結語:看完這篇文章,我們知道葡萄干司康的做法,而且還知道常食葡萄干有益無害,只要不過量就行。葡萄干非常適合我們一般人常食,能夠補充我們身體所需的營養(yǎng)元素。