香蕉葡萄干果醬 香濃的健康調(diào)料

  果醬有很多種類,比較熱門的一般都是人們常食的水果。我們食用葡萄干是因為它有著豐富的營養(yǎng)價值,你能想象用葡萄干制作的果醬是什么樣子嘛?你知道香蕉葡萄干果醬嗎?你知道它是怎么做的嗎?一起去學(xué)習(xí)一下吧。

  香蕉葡萄干果醬

  主料

  香蕉(去皮)250克,葡萄干50克。

  輔料

  檸檬半個。

  調(diào)料

  白糖100克。

  步驟

  1.將香蕉切成小丁,放置備用。

  2.將香蕉與糖、檸檬擠汁一起放入鍋中,加入適量水。

香蕉葡萄干果醬 香濃的健康調(diào)料.jpg

  3.煮開后撈出表面的氣泡與浮物。

  4.將葡萄干洗凈,放置待用。

  5.在果醬開始變得有點濃稠的時候,放入葡萄干。

  6.小火繼續(xù)烹煮,直到葡萄干軟化,果醬濃稠。

  7.關(guān)火,趁熱裝入果醬瓶并倒扣。

  小貼士

  1、香蕉盡量選成熟一些的,口感會比較好;

  2、葡萄干也可以洗凈以后稍微浸泡一會兒。

  3、步驟2-3中要不停地攪拌,防止粘鍋。

葡萄干的營養(yǎng)價值.jpg

  葡萄干的營養(yǎng)價值

  葡萄干中含有很多的葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,特別適合冠心病患者食用,從而幫助其康復(fù)。它含有豐富的鐵和鈣,對于兒童、婦女及體弱貧血者來說,是一種滋補佳品。葡萄干可以補充血氣、暖腎,從而能夠改善貧血和血小板減少。葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸,經(jīng)常吃葡萄干,對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用,對婦科病還有一定的輔助治療作用。

  結(jié)語:葡萄制成果醬都感覺沒有什么疑問,但是葡萄干制成果醬,好像就有點不適應(yīng)了。畢竟感覺很少見。但是不要否認(rèn)它的存在哦,上文就能看出來葡萄干是可以制成果醬的,而且它的營養(yǎng)價值一點不比新鮮葡萄低哦。