蔓越莓脆餅 蔓越莓能夠保護(hù)口腔衛(wèi)生

　　蔓越莓是很少見的水果，不過它的營養(yǎng)價(jià)值卻是很高的，維生素C的含量是很高的，還含有其它的多種物質(zhì)。常吃蔓越莓能夠保護(hù)口腔衛(wèi)生，今天小編給大家介紹的是怎么制作蔓越莓脆餅。

　　蔓越莓脆餅

　　制作蔓越莓脆餅不是很復(fù)雜的，需要的食材有蔓越莓干、燕麥片、低筋面粉、蛋白、黃油、紅糖、鹽以及少許的小蘇打粉。

　　做法

　　1.提前室溫軟化黃油至用手能輕按出小坑。

　　2.蔓越苺干切成碎粒。

　　3.我們將蛋白以及燕麥片都給攪拌均勻。

　　4.黃油、紅糖、鹽，用電動(dòng)打蛋器低速打勻，并呈羽毛狀。

　　5.再加事先篩過的低筋面粉和小蘇打粉，輕輕用橡皮刮刀拌均勻。

　　6.加入蔓越苺干碎粒、拌好的蛋白燕麥糊。

　　7.我們用刀或者手將所有弄好的材料都給攪拌至均勻。

　　8.烤盤內(nèi)鋪上錫紙或耐高溫油紙，把混合好的燕麥糊按每塊5公分左右鋪成薄片，每片厚度 在0.3-0.5公分之間。餅干之間相隔0.5公分以免烤時(shí)粘連。

　　9.烤箱事先140度預(yù)熱， 整形好的餅干放進(jìn)烤箱，烤30分鐘左右即可。

　　小訣竅

　　1、可以用手先取約10克左右的面糊輕搓成團(tuán)，再放在烤盤上用手輕壓成薄片。

　　2、餅干厚度不要超過0.5公分，否則影響酥脆的口感。

　　3、這款餅干用的是低溫慢烤的方式，使餅干內(nèi)部的水份完全烘干，才會(huì)有松脆香酥的口感。

　　蔓越莓的作用

　　保護(hù)膀胱

　　據(jù)估計(jì)有一半的女性和還有部分男性在他們一生中至少會(huì)患上一次尿道感染。對于許多人來說，這很麻煩并且有時(shí)可能會(huì)復(fù)發(fā)。一項(xiàng)研究表明，每日飲用蔓越莓汁或吃蔓越莓的人可以大大降低尿道感染的風(fēng)險(xiǎn)。

　　保護(hù)口腔衛(wèi)生

　　蔓越莓的防粘附機(jī)制在口腔中也起作用：定期地用蔓越莓提取物漱口可以減少唾液中的細(xì)菌數(shù)。牙周炎是隨著年齡增長導(dǎo)致牙齒脫落的主要原因， 使用蔓越莓提取物漱口， 可以減少病菌粘附在牙齒和牙齦周圍， 從而減少牙周炎的發(fā)生。

　　保護(hù)腸胃

　　蔓越莓中的物質(zhì)可以防止細(xì)菌粘附在胃壁上。幽門螺桿菌會(huì)導(dǎo)致胃膜感染、胃潰瘍和腸道潰瘍，增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。蔓越莓的防粘附機(jī)制促進(jìn)對腸胃的保護(hù)。

　　結(jié)語：蔓越莓脆餅是非常好吃的，吃過就會(huì)讓你回味無窮的，外面買的肯定沒有自己弄得好吃、衛(wèi)生。所以喜歡吃的朋友都可以自己制作的哦。常吃一些蔓越莓能保護(hù)我們的腸胃的哦。