原盅椰子燉烏雞 有哪些營養(yǎng)價值

　　在海邊樹上長著的的椰子你知道那是什么嗎，可是大家對于椰子有多少了解呢？原盅椰子燉烏雞怎么做?它有哪些營養(yǎng)價值呢?想知道這些的話，和小編一起來看一下下面這篇文章吧。

　　原盅椰子燉烏雞

　　用料

　　主料

　　烏骨雞適量

　　椰子1個

　　輔料

　　海參100克

　　桂圓50克

　　枸杞子50克

　　調(diào)料

　　食鹽適量

　　姜3片

　　水適量

　　原盅椰子燉烏雞的做法

　　1.雞腿洗凈切成塊備用

　　2.海參提前泡發(fā)好(海參是我隨意加入的，可不放)，元肉、枸杞洗凈，姜切片待用

　　3.把椰子盅打開，倒入三分之一椰汁(我買的是已經(jīng)開好蓋的椰子)

　　4.把斬好的烏雞腿、海參、桂圓肉、枸杞、姜片放入椰子盅內(nèi)

　　5.鍋里倒入清水，放入個小碟或碗，然后把椰子盅放鍋內(nèi)，蓋上椰蓋和鍋蓋，煮開后調(diào)小火燉煮2-3個小時

　　6.打開蓋子即可食用(如果喜歡吃咸的，加入少量的鹽，我喜歡原汁原味)

　　菜品特色

　　不知道大家有沒有吃過原盅椰子燉烏雞，在我們這可是一道知名的滋補靚湯。椰肉白皙軟糯，雞肉黑實彈牙，二者清香交相混雜，絲絲入扣，清甜可口，味道香濃。這道湯還具有補血養(yǎng)顏、健體潤膚的功效，適合四季常飲。

　　營養(yǎng)功效

　　烏骨雞：具有滋陰壯陽，強身補氣、補血、補虛除勞之功用。其豐富的蛋白質含量是鴨肉、鵝肉的1倍多;其豐富的黑色素，能使人體內(nèi)的紅血球和血色素增生的作用。女士常喝烏骨雞湯，有美容養(yǎng)顏的效果。

　　椰子：營養(yǎng)豐富，可生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、令人面色潤澤的功效。

　　椰子的營養(yǎng)價值

　　果肉汁補虛，生津，利尿，殺蟲，用于心臟病水腫，口干煩渴，姜片蟲;果殼祛風，利濕，止癢，外用治體癬，腳癬。椰子果肉具有補虛強壯;椰水是制作椰果的主要原料，具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類渴，津液不足之口渴;椰子殼油治癬，療楊梅瘡。

　　總結：看完上面這篇文章，現(xiàn)在大家知道原盅椰子燉烏雞的做法了吧。這道湯完美的融合了椰子的香甜和烏雞的醇香，不僅美味可口，而且營養(yǎng)價值很高。