鱷梨蝦仁沙律怎么做 它有哪些作用

　　鱷梨又名“牛油果”，是的熱帶水果之一，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，味道也很獨(dú)特，是不可多得的水果。你知道鱷梨蝦仁沙律怎么做嗎?它有哪些作用呢?如果大家不是太了解，下面和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　鱷梨蝦仁沙律怎么做

　　用料

　　主料

　　鱷梨120g

　　基圍蝦200g

　　腰果50g

　　黑橄欖6粒

　　調(diào)料

　　食鹽適量

　　橄欖油適量

　　檸檬汁適量

　　沙律醬適量

　　鱷梨蝦仁沙律的做法

　　1.食材：鱷梨、基圍蝦和蔬菜沙律醬。

　　2.將基圍蝦洗凈，剝殼。

　　3.用適量的食鹽腌制10分鐘。

　　4.將鱷梨洗凈，去皮，去核，切條。

　　5.將腌制好的基圍蝦倒入煮開的水中。

　　6.灼燙一下，撈起，放涼，待用。

　　7.將鱷梨和黑橄欖放入碗中。

　　8.放入蝦仁。

　　9.倒入適量的沙律醬。

　　10.倒入適量的橄欖油。

　　11.倒入適量的檸檬汁。

　　12.加入適量的食鹽。

　　13.拌勻。

　　14.盛入碗中，上桌后就可美美享用哦

　　鱷梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、美容護(hù)膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對(duì)皮膚非常好，有保濕、去角質(zhì)、防曬等功效，高級(jí)化妝品中，多數(shù)有牛油果的成分。

　　2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。

　　3、保護(hù)眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)眼睛很有益，經(jīng)常對(duì)電腦的白領(lǐng)們可以多吃。

　　4、預(yù)防胎兒畸形、預(yù)防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸，它能預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。

　　總結(jié)：看完上面這篇文章，現(xiàn)在大家知道鱷梨蝦仁沙律怎么做了吧。鱷梨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，剛買的鱷梨好在家里面放一段時(shí)間再拿出來吃，鱷梨含有中含有不飽和脂肪酸，能降低膽固醇。