芒果樹莓布丁 可口美味的食品

　　樹莓是一種有著多種吃法的水果，而且它還是一種食品的搭配材料，它還是一種非常不錯的菜肴的食材呢。它還可以做布丁的哦，那你吃過芒果樹莓布丁嗎？你知道它是怎么做的嗎？一起去看看吧。

　　芒果樹莓布丁

　　主料

　　酸奶250g。

　　輔料

　　鮮奶油150ml，香草精2茶匙。

　　芒果肉1個，樹莓1杯。

　　糖粉1茶匙，檸檬汁2湯匙。

　　魚膠片1.5塊，細沙糖2湯匙。

　　步驟

　　1. 魚膠片用冷水泡軟。酸奶倒入大碗中備用。

　　2. 樹莓加糖粉壓爛，平均放入杯中備用。

　　3. 芒果去皮取肉，攪成泥備用。

　　4. 鮮奶油，細沙糖和香草精放入鍋中，小火煮至鍋邊起泡熄火。

　　5. 放入泡軟的魚膠片，拌勻，然后倒入酸奶中，再拌勻。

　　6. 然后平均地倒入杯中，放入冰箱3個小時以上凝固。

　　7. 后放入芒果泥即可。

　　小貼士

　　1、本品中的酸奶和水果可以用其他的口味或者品種來代替。

　　2、調料的量根據自己的口味喜好來添加。

　　樹莓的營養(yǎng)價值

　　根據測定發(fā)現，樹莓果實含糖量為5.58%-10.67%，與蘋果、梨、柑橘三大水果差不多，而它的含酸量為0.62%-2.17%。樹莓不但是一種美味水果，而且在醫(yī)藥、化裝、保健食品加工方面有著廣泛的用途。這種具有特殊風味第三代小漿果會成為未來的保健食品，所以大力發(fā)展樹莓，對于提高人們的生活水平具有重要意義。而且樹莓中藥用有效成分超氧化物歧化酶和維生素對人體有很好的作用。

　　結語：芒果樹莓布丁的口感純正，香濃可口，而且營養(yǎng)豐富。通過上文的介紹，我們知道樹莓的含糖量還是比較高的，而且功效廣泛。而這款布丁，特別適合夏季的時候使用哦，動手試試看吧。