高血壓能吃大蒜嗎 大蒜能清理血管

　　大蒜是人們?nèi)粘Ｉ钪泻艹Ｒ姷氖澄?，基本上我們做菜離開不了它。那么，你對于大蒜有多少了解呢?高血壓能吃大蒜嗎?大蒜能清理血管嗎?下面就請大家和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　高血壓能吃大蒜嗎

　　高血壓可以吃大蒜的。大蒜有降低血脂、軟化血管的作用，高血壓病人一般都要動脈硬化引起，所以吃大蒜對高血壓患者是有益的。

　　高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，并喝兩湯勺醋汁，連吃半月就可以降低血壓。

　　大蒜是血管清道夫

　　人類的很多疾病都是因為血液中脂肪水平過高引起的。許多日常食物，像雞蛋、香腸、奶酪、咸肉等，吃了之后就會使血液中的脂肪成倍上升。但是如果同時吃蒜，脂肪上升的趨勢就會受到遏制。除了有助于降低血脂外，大蒜還具有預防和降低動脈脂肪斑塊聚積的作用。這一點很重要，因為脂肪斑塊在冠狀動脈聚積后，就有可能導致心臟病。

　　抽煙喝酒也會使血液變得粘稠，如果同時能吃些大蒜，就會平衡稀釋血液。大蒜能使血液變稀，而且還具有類似于維生素E和維生素c的抗氧化特性。

　　大蒜所具有的這些潛在功效，為預防和改善粥狀動脈硬化、防治心臟病，開辟了一條嶄新的天然護理途徑。同時，大蒜對降低高血壓也有一定作用。高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，并喝兩湯勺醋汁，連吃半月就可以降低血壓。

　　只要保持血液正常，就不容易患高血壓、心臟病、腦溢血等疾病。大蒜研究所的專家表示，每天都吃蒜，能夠殺菌解毒、延長壽命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的幾率要少將近一半。而且，多吃大蒜的人患直腸癌的幾率也非常低。

　　大蒜的營養(yǎng)價值

　　蒜還富含硒，這種物質(zhì)同樣具有強大的抗癌效應(yīng)。實驗發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率低的人群就是血液中含硒量高的人群。另外，硒以谷胱甘肽過氧化酶的形式發(fā)揮抗氧化作用，從而起到保護膜的作用。大蒜中還富含超氧化物歧化酶在抗氧化方面也有著不可低估的作用。

　　此外，大蒜中含有17種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、纈氨酸的含量較高，蛋氨酸的含量較低，白皮蒜的必需氨基酸含量低于紫皮蒜，但氨基酸總量百分比略高于紫皮蒜。大蒜中礦物元素含量以磷為高，其次為鎂、鈣、鐵、硅、鋁和鋅等的含量為高。

　　大蒜中含硫化合物具有較強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，大蒜的揮發(fā)油、汁、浸出液及蒜素對多種球菌、桿菌(如百日咳等)、霉菌、真菌(如隱球菌腦膜炎等)、病毒等均有抑制和殺滅作用。

　　在食品防腐方面，大蒜對幾十種食品衛(wèi)生和食品腐敗細菌有較強的抑制和殺滅作用，科學家還通過大蒜水溶液對幾十種常見污染食品真菌的抑制和殺滅作用研究，發(fā)現(xiàn)大蒜對腐敗真菌有很強的抑制和殺滅作用，其作用強度相當于甚至強于化學防腐劑苯甲酸、山梨酸，是當前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用強的一種。

　　總結(jié)：看完上面這篇文章，大家現(xiàn)在知道了吧，高血壓的人是能吃大蒜的，大蒜能夠軟化、清理血管。大蒜的營養(yǎng)價值價值很高，還能消毒殺菌，是不是感覺大蒜非常好呢?