柚子醬燜排骨 柚子的保健功效有那些

  柚子,大家對于這種水果有多少了解呢?它所含的營養(yǎng)價值很高。柚子醬燜排骨怎么做?柚子的保健功效有那些呢?聽我介紹是不是有點心動了呢?趕快和小編一起來看一下下面這篇文章吧。

  柚子醬燜排骨

  用料

  主料

  豬大排350g

  黃豆50g

  調料

  食鹽適量

  料酒2勺

柚子醬燜排骨 柚子的保健功效有那些.jpg

  老抽適量

  柚子醬燜排骨的做法

  1.排骨,泡發(fā)的黃豆,柚子醬

  2.排骨,黃豆放進鍋里,放適量鹽,料酒,一點老抽。

  3.加足夠量的水。蓋上鍋蓋,開大火煮開3~5分鐘改小火慢熬。

  4.熬煮至排骨熟爛。

  5.放入柚子醬

  6.再煮勻即可。

  柚子的營養(yǎng)價值

  柚子的營養(yǎng)價值很高,含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。它還含有非常豐富的維他命C和柚子酸,每100克柚子中富含150毫克的維他命C含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認為有效防治一般感冒的原因。眾所周知,維他命C對一般感冒和神經痛有特別的效果。

  同時柚子富含的橙皮柑,其功效類于維他命P對于保護和強化毛細血管,預防腦溢血功效顯著。柚子的金黃色外皮含有胡蘿卜素,是維他命A的主要來源。

柚子的營養(yǎng)價值.jpg

  一個柚子以胡蘿卜素的形式富含1500IU的維他命。此外,柚子酸的成分使柚子口感略酸,對于消除疲勞和促進消化分泌有很大的幫助。

  保健功效

  柚子所含的果膠不僅可以減少動脈壁的損壞,更可控制密度脂蛋白水平,長期使用,可舒緩腸胃負荷,在預防心臟的病變方面具有積極作用。柚子皮泡茶醒酒,秋冬食欲增加,暴飲暴食后,飲一杯柚子茶,可幫助消化,減輕腸胃負擔。

  總結:看完上面這篇文章,柚子醬燜排骨怎么做大家也知道了吧。雖然柚子的營養(yǎng)價值很高,但是吃的太多也是不好的,柚子屬于寒性水果,吃多了會有可能拉肚子。