黃皮果醬是什么 它的做法是什么
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黃皮果是的水果之一,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,味道也很獨(dú)特,是不可多得的水果。黃皮果醬是什么呢?它的做法是什么?如果大家不是太了解,下面和小編一起來(lái)看一下這篇文章吧。
黃皮果醬是什么
很早以前,在清朝乾隆年間,南寧市的街上就有人開始賣黃皮果醬了,經(jīng)營(yíng)以黃皮果為主要原料而做成的果醬。
1991年,南寧市醬料廠生產(chǎn)的山黃皮醬獲全國(guó)保健食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。
原龍州縣酒廠生產(chǎn)的山黃皮醬,在全國(guó)輕工新產(chǎn)品展銷會(huì)上被評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,參展產(chǎn)品銷售一空。
在2001年,龍州山黃皮果干又獲“中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)名牌產(chǎn)品”獎(jiǎng)。僅僅是在龍州縣每年出口山黃皮干就約50噸,遠(yuǎn)銷粵、港、澳和東南亞等地區(qū)。
大新縣寶圩家家戶戶都加工山黃皮果,年外銷果干100噸以上,2001年該縣黃學(xué)佳就加工鮮果72噸,全是訂貨外銷。
做法是什么
黃皮黃皮有消除胸腹脹滿、生津、止渴、順氣、鎮(zhèn)咳的功效;苦味較重的黃皮,效果尤佳。有黃皮的苦味,可以刺激膽汁分泌,促進(jìn)消化,使吸收機(jī)能暢旺
夏天吃黃皮果時(shí),可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,連渣帶汁一并吞下,味雖有些苦,但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。
不僅如此,黃皮果還有很好的藥用價(jià)值,葉、根、果和種子等都能當(dāng)做藥來(lái)使用,具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效,俗有“饑食荔枝,飽食黃皮”之說(shuō)。果皮可消風(fēng)腫,去疳積;種子可治疝氣、蜈蚣咬傷和小兒頭瘡。
總結(jié):看完上面這篇文章,現(xiàn)在知道黃皮果醬怎么做了吧。黃皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,黃皮果的用處也是有很多的,不僅能吃,還能制成中藥。
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