香煎扇貝配蘋果沙拉 脆嫩營養(yǎng)的沙拉

　　大家對于扇貝都比較喜歡吧，它的口感比較鮮嫩，適合多種年齡層次的人食用。而且營養(yǎng)豐富，有益于身體健康。它的吃法多樣，那你知道香煎扇貝配蘋果沙拉嗎?它是怎么做的呢?一起來看看吧。

　　香煎扇貝配蘋果沙拉

　　用料

　　主料

　　扇貝6個，青蘋果適量。

　　輔料

　　橄欖油適量，鹽適量。

　　胡椒適量，生菜適量。

　　檸檬屑適量，檸檬汁適量。

　　步驟

　　1、將扇貝用鹽和胡椒腌制

　　2、將平底鍋燒熱之后，接著將橄欖油倒進去，扇貝按照順時針的方向放置在鍋中，如此做的目的就是讓自己能夠知道翻動的情況。

　　3、沙拉的制作：將生菜和切絲的蘋果放入碗中，加少許鹽調(diào)味

　　4、沙拉的制作：加入擦好的檸檬屑，擠入檸檬汁。

　　5、沙拉的制作：加入些橄欖油，攪拌均勻

　　6、然后將扇貝翻一個面，順著上面按照順時針擺放的順序再依次翻個面。

　　7、在鍋中擠入一些檸檬汁，然后晃一晃鍋子翻動扇貝肉

　　8、將扇貝肉跟沙拉擺盤，后在扇貝肉表面撒一些檸檬屑即可。

　　扇貝的營養(yǎng)價值

　　扇貝能夠起到延緩衰老的作用，這是因為它的肉中含有維生素E的緣故，它能夠抑制黑色素的沉著，去除由于皮膚過敏或者是被感染導(dǎo)致的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損傷。

　　結(jié)語：經(jīng)過小編的介紹，大家對于這款脆嫩營養(yǎng)的沙拉，是不是特別喜歡呢。在鮮美和脆嫩的口感交替中，品嘗美食，肯定很誘惑人啦。