芥末醬油巴菲 營養(yǎng)美味的食品
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芥末不單單只是一種調(diào)味料這么簡單,它還具有很多的功效與作用。經(jīng)常食用芥末可以起到預(yù)防癌癥的作用,它的吃法多種多樣,那你知道芥末醬油巴菲嗎?它是怎么做的呢?一起來看看吧。
芥末醬油巴菲
用料
主料
淡奶油200ml,蛋黃2個。
輔料
香草精1勺,砂糖60g。
牛奶50ml,玉米淀粉1勺。
青芥末醬(根據(jù)個人喜好隨意添加)。
日式醬油(根據(jù)個人喜好隨意添加)。
步驟
1、蛋黃、糖、牛奶、玉米淀粉隔熱水?dāng)嚢璧秸吵?玉米淀粉熟)后放到冰水里冷卻。
2、將少量的糖添加到淡奶油中,然后進行打發(fā),大概到達7分的時候停止。
3、將步驟1和2進行混合,然后香草精添加進去。
4、放入冰淇淋機攪拌。
5、如果家里面沒有冰淇淋機的話,那可以將步驟3中的混合物放置在一個容器里,然后將它放到冰箱中進行兩個小時的冷凍之后取出來。
6、放入適量芥末醬和日式醬油攪拌。
7、再凍2小時就好了。
芥末中含有抗癌物質(zhì),而且還是天然的,沒有任何毒副作用,所以長期食用芥末,可以起到預(yù)防癌癥的作用呢,而且非常有效哦。芥末具有預(yù)防高血脂、高血壓、心臟病,減少血液黏稠度等功效,所以對于三高人群是非常有益的,而且它還對氣喘有一定的輔助治療的作用呢。
結(jié)語:味道比較嗆鼻,不過正因為這樣,它才具有防止蛀牙的作用。芥末不但可以用來調(diào)味,它還可以改善一些生理問題,對于很多常見的疾病都有輔助治療的作用呢。
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