白茶新春湯怎么做 它具有明目的作用嗎
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白茶的口味清淡微甘,經(jīng)常飲用白茶可以起到保肝和護(hù)肝的作用,在民間還可以用它來治療麻疹。除了用開水浸泡飲用之外,它還可以用來煲湯,那你喝過白茶新春湯嗎?我們一起通過下文來了解一下具體的操作步驟吧。
白茶新春湯
用料
主料
白茶適量,筍適量。
輔料
龍利魚適量。
調(diào)料
鹽適量,料酒適量。
嫩豆腐適量,枸杞適量。
步驟
1、龍利魚剔骨,切塊。
2、將料酒和鹽倒進(jìn)龍利魚中,進(jìn)行20分鐘的腌制。
3、筍切片白茶用80-90℃水泡開,待用嫩豆腐切塊。
4、將龍利魚用沸水焯一下,給它定型,然后略微小煮片刻,去除油脂,接著撈出來待用。
5、白茶湯與葉底一起入鍋。
6、放入魚肉、筍片煮筍。
7、快嫩時(shí),入豆腐和枸杞煮到筍嫩,出鍋。
白茶具有明目的作用,因?yàn)榘撞枥锩婧写罅康木S生素a原,而維生素a原經(jīng)過人體消化之后,會(huì)被快速的轉(zhuǎn)化成維生素a,進(jìn)而可以合成視紫紅質(zhì),所以可以讓人在比較暗的光線下看到下清楚的東西,起到預(yù)防夜盲癥與干眼病的作用。
結(jié)語:估計(jì)大家沒有想到的是茶葉也可以用來熬湯,當(dāng)然,我們對(duì)于白菜的功效都有一定的了解,經(jīng)常飲用對(duì)身體很有好處,所以不要錯(cuò)過了哦。
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