辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 辣椒有5大神奇功效

　　很多人覺(jué)得吃辣椒會(huì)上火，但是其實(shí)辣椒對(duì)人體也有很多的好處。你知道辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎？今天小編幫大家總結(jié)了辣椒的5大神奇功效，讓我們一起來(lái)了解一下吧。

　　1、促進(jìn)血液循環(huán)助長(zhǎng)壽

　　由于辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，因此可以改女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀，又能增進(jìn)腦細(xì)胞活性，有助延緩衰老，紓緩多種疾病。

　　2、治療咳嗽感冒

　　辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇;

　　此外，辣椒還含有較多的抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病;同時(shí)，辣椒還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。

　　3、預(yù)防膽結(jié)石

　　常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼帷?/p>

　　從而預(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對(duì)緩解病情有一定作用。

　　4、改善心臟功能

　　以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)。

　　此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。

　　5、健胃、助消化

　　如前所述，辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。

　　我國(guó)一些醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家對(duì)湘、川等省進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)這些普遍喜食辣椒的省區(qū)，胃潰瘍的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他省區(qū)。

　　這是由于辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利于促進(jìn)胃黏膜的再生，維持胃腸細(xì)胞功能，防治胃潰瘍。

　　懷孕期吃辣椒可增加孕婦食欲

　　懷孕之后，一般是不贊成吃辣椒的，可由于辣椒是開(kāi)胃食品，如果食當(dāng)?shù)某砸恍├苯愤€是可以的。

　　另外，孕婦吃辣椒確實(shí)有很多好外，因?yàn)槊?00克辣椒維生素C含量高達(dá)198mg， 維生素B2、胡羅卜素及鈣、鐵等礦特含量也很豐富，可以提高高機(jī)體的免疫功能。

　　在懷孕早期由于妊娠反應(yīng)，大部分準(zhǔn)媽媽食欲不佳，適當(dāng)吃些辣椒，有助于增加食欲. 吃飯不香、飯量減少時(shí)，準(zhǔn)媽媽可以嘗試在菜里放上一些辣椒改善一下食欲，增加飯量。

　　但同時(shí)有一點(diǎn)，準(zhǔn)媽媽也要注意，做辣椒時(shí)一定要掌握火候，因?yàn)槔苯繁旧硭木S生素C不耐熱，很容易被破壞，還有好避免使用銅質(zhì)餐具。

　　總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道辣椒有哪5大神奇功效了嗎？你知道辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些了嗎？你知道飲食與健康的重要性了嗎？任何東西都有兩面性，只要你正確的食用辣椒，對(duì)你的身體健康會(huì)有很大益處的。