青花椒麻辣魚怎么做 它能治療皮膚皸裂嗎

　　花椒是一種很常見的調(diào)味品，不管在哪里的餐桌上，你基本上都能看到它，它的功效也是非常廣泛的，對(duì)于很多的病癥都有不錯(cuò)的治療效果。它的食用方法有很多，那你知道青花椒麻辣魚嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下吧。

　　青花椒麻辣魚

　　用料

　　主料

　　花鰱魚或者白鰱魚1條.

　　輔料

　　花椒適量，蔥適量。

　　姜適量，小米辣適量。

　　泡椒適量，尖椒適量。

　　芹菜適量。

　　步驟

　　1、將魚殺死去除內(nèi)臟。

　　2、然后在沸水中焯一下，去除上面的血末。

　　3、接著取適量的料酒和鹽，青花椒以及適量的淀粉，涂抹在魚身上，對(duì)它進(jìn)行腌制十分鐘。

　　4、將芹菜切成段。

　　5、將生姜切成片，蔥用水沖洗之后切成段，將泡椒也準(zhǔn)備好，放置待用。

　　6、熱鍋，將適量的油倒進(jìn)去，然后倒入輔料進(jìn)行爆香。

　　7、接著加水煮開。

　　8、將魚先煮熟，大概三分鐘左右。

　　9、在起鍋以后，再將蔥段和芹菜以及辣椒都放進(jìn)去，接著將油倒進(jìn)鍋中，燒開之后將辣椒撒在魚身上，然后將剛燒開的油淋在上面就好了。

　　花椒的功效與作用

　　花椒可以治手足皴裂：(花)椒四合，水煮之，去滓。漬之半食頃，出令燥，須臾復(fù)浸，干涂羊、豬髓腦。(《僧深集方》)

　　結(jié)語：通過小編上述對(duì)于這道美食的介紹，相信很多人已經(jīng)迫不及待要去動(dòng)手一試了呢，經(jīng)常食用花椒，對(duì)健康也很有好處的呢。