龍井茶泡飯 健康的營養(yǎng)泡飯

　　龍井茶是我們經(jīng)常飲用的一種茶品，它的味道清香，大家對它都特別喜歡。經(jīng)常飲用還能起到防治癌癥的作用，它的食用方法有很多，那你知道龍井茶泡飯嗎?它有哪些操作步驟呢?一起來了解一下吧。

　　龍井茶泡飯

　　用料

　　主料

　　龍井茶10克，大米適量。

　　輔料

　　小油菜2克，雞蛋1個。

　　雞精1克，鹽少許。

　　食用油3克。

　　步驟

　　1、取龍井茶3克泡開取湯備用。

　　2、將本品種需要的小油菜備好，清洗干凈之后，將它切成碎塊放置待用，然后將雞蛋打好，也放置待用。

　　3、將米洗凈用茶湯煮熟。

　　4、再將剩余7克龍井泡開備用。

　　5、將適量的水倒進(jìn)鍋里，記住水不要多，緊接著將米飯也跟著倒進(jìn)去，然后將剛泡開的龍井茶湯倒進(jìn)去，接著將它燒到收汁就行了。

　　6、撒入油菜，淋入雞蛋和豬油燒開即可。

　　注意事項

　　龍井的沏泡時間不要太長。

　　龍井茶的功效與作用

　　1、龍井茶具有有效的減肥作用，這是因為龍井茶中含有咖啡堿和泛酸以及肌醇和葉酸，它還含有一種芳香類物質(zhì)，這些化合物對脂肪代謝能夠起到調(diào)節(jié)的作用，而其中含有的茶多酚和維生素C對膽固醇與血脂能夠起到降低的作用，因此飲茶能減肥。

　　2、防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。

　　結(jié)語：通過上文對這道美味的介紹，相信大家對于它的操作步驟有了比較清楚的認(rèn)識，對于一般人來說，經(jīng)常食用，對身體是大有裨益的。