茭白的功效與作用 它能清熱解毒嗎

　　茭白是一種常見的草本植物，在很多地方又被稱為高瓜，它的口感脆嫩，營養(yǎng)豐富，一般人均可以食用，而且對身體也是非常有好處的，那你知道茭白的功效與作用有哪些嗎?它能清熱解毒嗎?一起來了解一下它的相關小知識吧。

　　茭白的功效與作用

　　利尿止渴、解酒毒

　　茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。

　　補虛健體

　　茭白里面含有大量的碳水化合物和蛋白質(zhì)，以及一定量的脂肪，食用茭白可以用來給身體補充營養(yǎng)，同時它還能夠起到強健身體的功效呢。

　　退黃疸

　　茭白能退黃疸，對于黃疸型肝炎有益。

　　減肥美容

　　由于茭白熱量低、水分高，食后易有飽足感，成為人們喜愛的減肥佳品，茭白中含有豆醇能清除體內(nèi)的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤滑細膩。

　　茭白的營養(yǎng)價值

　　茭白里含有大量的脂肪和胡蘿卜素以及蛋白質(zhì)和多種維生素類。它的營養(yǎng)對與人體是非常重要的，可以經(jīng)常食用來給身體補充不可或缺的營養(yǎng)物質(zhì)，所以它對人體是非常有好處的。

　　醫(yī)用茭白能夠催乳汁，其中的豆甾醇能清除體內(nèi)活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤滑細膩，肉質(zhì)鮮嫩。

　　禁忌人群

　　適宜人群

　　一般人群均可食用。

　　更適宜高血壓病人、黃膽肝炎患者、產(chǎn)后乳汁缺少的婦女、飲酒過量、酒精中毒的患者。

　　不宜人群

　　1、通常情況下，如果患有尿路結石或者一些腎臟疾病的人都不適合食用茭白，這是因為茭白中含有比較多的草酸鈣，它里面的鈣質(zhì)是不會很容易就被吸收的，所以要慎食。

　　2、茭白性寒能發(fā)舊病，凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。

　　3、茭白這酸性食物，服用磺胺藥時禁食茭白。

　　結語：通過小編上文對于茭白相關知識的介紹，相信大家對于它都有了一定的認識和了解，一般人可以經(jīng)常食用，對身體能夠起到很好的效果。