茶葉蛋有營養(yǎng)嗎 茶葉蛋的做法是什么

  茶葉蛋是我國歷史悠久的一種風(fēng)味小吃,幾乎在我國所有的地方都是能看到的??梢?,茶葉蛋是由雞蛋和茶葉做的,這兩種都是很好的食物,把兩種合在一起會(huì)有營養(yǎng)嗎?茶葉蛋的做法是什么呢?想知道的話那就和小編來看一下下面這篇文章吧。

  茶葉蛋有營養(yǎng)嗎

  茶

  茶葉是一種很好的保健食品,它含有很多種營養(yǎng)物質(zhì),能提神醒腦,還可以抗癌;

  綠茶所富含的茶多酚,更是人們所熟悉的優(yōu)秀抗氧化劑,可防癌抗癌、抗衰老、消炎殺菌等。適度飲茶有益身心。

  雞蛋

  雞蛋的好處無須多言,蒸、煮、煎、炸,吃法多樣,其中含豐富的氨基酸,蛋白質(zhì)和微量元素等,每天1~2個(gè),人體可以充分吸收它的營養(yǎng)。

  營養(yǎng)分析

  實(shí)際上吃茶葉蛋是沒有什么好處的,專茶葉里面的生物堿在燒煮的過程中會(huì)和雞蛋的鐵進(jìn)行融合,這種物質(zhì)會(huì)對消化系統(tǒng)造成不利的影響,所以沒必要多吃。

  所以對于茶葉蛋有營養(yǎng)嗎,這個(gè)簡單的問題就不用再解釋了,作為小吃茶葉蛋來說,當(dāng)然是不錯(cuò)的美食了。只是它的營養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)沒有多少了。

  當(dāng)然對健康也不會(huì)有多大影響的。值得注意的是,吃茶葉蛋好選擇新鮮的,好能當(dāng)天食用。這樣才不會(huì)影響健康哦。

  茶葉蛋

  用料

  主料

  雞蛋9個(gè)

  輔料

  茶葉1把,桂皮2片,八角6個(gè),茴香籽1/2茶匙,醬油4湯匙,老抽1/2湯匙,陳皮2片,冰糖6顆,食鹽2湯匙,花椒1茶匙,甘草2片,砂仁5粒

  茶葉蛋的做法

  1.將買來的雞蛋用清水清洗干凈,然后放進(jìn)鍋里

  2.在鍋里放入清水,沒過雞蛋即可

  3.然后放入茶葉、八角、桂皮、花椒、茴香籽、甘草、陳皮、砂仁、冰糖,再倒入適量醬油、食鹽,加入少許老抽,混勻

  4.將鍋放入電飯煲,插上電煮開

  5.煮沸了之后,再續(xù)沸5分鐘

  6.用一個(gè)勺子將雞蛋殼敲碎,然后蓋上鍋蓋再浸泡一個(gè)小時(shí),這樣可以更加入味

  7.一道清香一夏的茶葉蛋就大功告成了

  總結(jié):現(xiàn)在大家知道了吧,茶葉蛋實(shí)際上對人體并沒有什么好處,雖然把兩種很好的食材放在一起,但是卻產(chǎn)生了一種影響腸胃的物質(zhì)。所以說,少吃一點(diǎn)可以的,但是多吃就沒有必要了。