綠色食品的好處都有哪些

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　　在街上我們經(jīng)常會聽到小販在叫賣“綠色食品”，那什么是“綠色食品”呢?它僅僅只是一種商標或標志嗎?日常生活中我們身體的綠色食品都有哪些?經(jīng)常吃這種食品有什么好處?現(xiàn)在就隨小編一起來看文章了解吧!

　　綠色食品的好處

　　如今的綠色食品越來越貼近生活，也是一種隨處可見的食品，那什么是綠色食品呢?綠色食品是指不含化學成分、不殘留化學藥物，食用時對人體沒有傷害的食物，我們常說的綠色食品不僅僅指蔬菜是綠的食物。

　　一些水果，例如草莓，橘子等其他顏色的食品也可以叫做綠色食品。綠色食品不僅能能夠滿足人體對營養(yǎng)物質的需要，更加不傷害人體，因此受到了許多人的歡迎。那么綠色食品都有哪些好處呢?

　　綠色食品對于我們的視力有很好的緩解疲勞作用，可以舒緩我們易怒、焦慮的緊張情緒，另外，患有高血壓的人群也比較適合多吃一些綠色食品。比如在新鮮的綠色的水果和蔬菜里面就含有豐富的葉綠素可以增強人們的免疫系統(tǒng)功能。

　　平時多吃些綠色食物對我們的健康是非常有好處的，不僅可以幫助人體細胞再生還能利于肝臟的造血，可一定程度上防止細胞的老化，膽固醇高的朋友可是要多吃些哦，還中那些喜歡喝酒的人，也需要多多吃綠色食物，對保護自己的肝臟非常有利。

　　綠色食物有助于取出肺中的廢棄物，清潔腸胃，能為吸煙者的肺細胞提供氧氣和養(yǎng)分。綠色食物我們時常見到，如所喝的綠茶，所吃的青菜。

　　新鮮的綠色水果和蔬菜中含有豐富的葉綠素，有利于促進新陳代謝和緩解疲勞，增強身體的自我調節(jié)能力。中醫(yī)認為，綠色食物和肝臟的健康相對應，

　　換句話說，綠色食品指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，按照特定的方式生產，經(jīng)過專門機構進行認證，許可使用綠色食品標志，無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品的總稱。它是未來農業(yè)和食品發(fā)展的一種新興主導食品。

　　看完上述的文章內容你是否對吃綠色食物的好處有了個大概的了解呢，總體來講，經(jīng)常吃綠色食物，不僅可以緩解生活中的壓力、增加身體免疫力還可以保護你的視力哦～

　　另外，絕大多數(shù)綠色食品，還含有人體所必需的維生素，因此他對于我們人類來說相當重要。既然如此，大家趕緊，拿起手中的書本，多學習一些有關于，綠色食品的知識吧。

　　什么是綠色食品

　　工業(yè)污染不僅直接危害人類，對人類賴以生存的動植物食品也帶來了危害。人們食用這些被污染的食品而誘發(fā)的疾病日益增多，病變的種類也千奇百怪。因此，生產無污染、無公害、健康衛(wèi)生食品的呼聲日益高漲，一類新型的食品—綠色食品正悄然興起。

　　所謂綠色食品，并非指“綠顏色”的食品，而是指無毒、無污染、安全、優(yōu)質的食品，包括水果、蔬菜、糧油、豆類、茶葉、家禽、牛乳、魚類等等，以及由此加工生產的果蔬飲料、酒類、乳制品等加工品。國際上又稱這類食品為生態(tài)食品或無公害食品。

　　綠色食品的生產必須遵循一定的標準。第一，產品的原料產地必須具有良好的生態(tài)環(huán)境。第二，原料作物的生長過程及水、肥、土壤條件必須符合一定的無公害控制標準。第三，產品的生產、加工、包裝及儲運過程應符合國家食品衛(wèi)生法的要求。凡生產綠色食品的廠家和企業(yè)都必須服從綠色食品生產監(jiān)督部門的管理，嚴格遵守其有關規(guī)定。產品出售以前還要經(jīng)“綠色食品”衛(wèi)生質檢部門的檢查，經(jīng)檢查合格便可領到綠色食品證書和標志。我國綠色食品標志由太陽、植物葉片和蓓蕾圖案構成。

　　我國地域廣闊，許多地區(qū)地廣人稀，山高林密，水土、空氣都基本保持在自然狀態(tài)，擁有優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，具有開發(fā)綠色食品的天然優(yōu)勢。從1990年開始，我國進行了對綠色食品的研制和開發(fā)，迄今為止，已設立了七個“綠色食品環(huán)保檢測機構”、六個“食品檢測機構”，在全國二百多個企業(yè)中開發(fā)、生產了三百多個“綠色食品”產品，并在一些城市建立了“綠色食品”專營商店，初步形成了以科研、生產、儲運和銷售為一體的綠色食品行業(yè)。隨著綠色食品的不斷開發(fā)和人們認識的深人，綠色食品必將成為21世紀的主導食。

　　綠色食品的定義

　　綠色食品在中國是對具有無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品的總稱。是指按特定生產方式生產，并經(jīng)國家有關的專門機構認定，準許使用綠色食品標志的無污染、無公害、安全、優(yōu)質、營養(yǎng)型的食品。類似的食品在其他國家被稱為有機食品、生態(tài)食品或自然食品。

　　1990年5月，中國農業(yè)部正式規(guī)定了綠色食品的名稱、標準及標志。

　　標準規(guī)定：

　?、佼a品或產品原料的產地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標準。

　　②農作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產操作規(guī)程。

　?、郛a品必須符合綠色食品的質量和衛(wèi)生標準。

　?、墚a品的標簽必須符合中國農業(yè)部制定的《綠色食品標志設計標準手冊》中的有關規(guī)定。綠色食品的標志為綠色正圓形圖案，上方為太陽，下方為葉片與蓓蕾，標志的寓意為保護。

　　在許多國家，綠色食品又有著許多相似的名稱和叫法，諸如“生態(tài)食品”、“自然食品”、“藍色天使食品”、“健康食品”、“有機農業(yè)食品”等。由于在國際上，對于保護環(huán)境和與之相關的事業(yè)已經(jīng)習慣冠以“綠色”的字樣，所以，為了突出這類食品產自良好的生態(tài)環(huán)境和嚴格的加工程序，在中國，統(tǒng)一被稱作“綠色食品”。

　　綠色食品的標記

　　綠色食品(Green food)標志由特定的圖形來表示。綠色食品標志圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片和中間的蓓蕾，象征自然生態(tài)。標志圖形為正圓形，意為保護、安全。顏色為綠色，象征著生命、農業(yè)、環(huán)保。AA級綠色食品標志與字體為綠色，底色為白色;A級綠色食品標志與字體為白色，底色為綠色。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標志還提醒人們要保護環(huán)境和防止污染，通過改善人與環(huán)境的關系，創(chuàng)造自然界新的和諧。

　　如何辨認綠色食品標志

　　綠色食品標志是一個質量證明商標，屬知識產權范疇，受《中華人民共和國商標法》保護。這種政府授權專門機構管理綠色食品標志，是一種將技術手段和法律手段有機結合起來的生產組織和管理行為，而不是一種自發(fā)的民間自我保護行為。

　　綠色食品的種類

　　在49種綠色食品中有12種糧油類，其中產品中的代表有“德大”色拉油、“禾豐”大米、“新月”糯甜玉米、“松花江”大米、“錦穗”大米。

　　蔬菜類有14種綠色食品，其中代表產品是長春市幸福農工商公司生產的10余種西紅柿、黃瓜、青椒、菜豆、白菜、大蔥、蘿卜等綠色食品。

　　果品類有3種綠色食品，其中代表產品是長春市綠園宏大農工商公司生產的葡萄。

　　肉禽蛋奶類有17種綠色食品，其中代表產品有吉林德大有限公司生產的雞肉系列產品、“凈月潭”消毒鮮奶、“天”活性乳、酸奶和消毒鮮奶等綠色食品。

　　飲品類有3種綠色食品，其中代表產品有“銀瀑”啤酒、“海外”純凈水。

　　綠色食品的來源

　　1、特供

　　特供食品，其指標之嚴格，遠比綠色食品更甚。所以，如果有能力吃到特供，那么可以保證，百分百質量優(yōu)。

　　2、超市商場

　　在大型的超市商場，會有綠色食品專柜，為什么提大型超市商場?因為規(guī)模越大，越注重口碑，極少會將不安全的食物食品，私自標準綠色標志。當然，這類食品食物，價格都會非常高。沒有使用化肥農藥，蔬菜平均產量，會低于同類使用化肥農藥的蔬菜產量。而沒使用添加劑的食品，在口感和保存期限上，會略遜去添加過添加劑的食品。

　　購買綠色食品要注意什么

　　一是食品外包裝要同時印有綠色商標標志、“經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心許可使用綠色食品標志”字樣的文字和批準號。

　　二是除包裝標簽上印制內容外，還應貼有中國綠色食品發(fā)展中心統(tǒng)一印制的防偽標簽，其編號應與產品標簽上的編號一致。

　　三是綠色食品標志圖形，是由上方的太陽、中心的蓓蕾和下方的葉片組成，標志為正圓形，意為保護、安全;四是綠色食品標志證書自發(fā)證之日起生效，有效期為三年。

　　另外，消費者在購買食品時一定要索取并保存好發(fā)票或有關憑證，并妥善保留，如出現(xiàn)問題可作為投訴或申訴的重要憑據(jù)。

　　3、開荒

　　目前，在農村多數(shù)地方，都有一個潛規(guī)則。誰將荒地整理成適合種植農作物的土地，誰就擁有那塊土地的使用權。所以在工作休息之余，外出開荒，種植喜愛的蔬菜，也是非常不錯的選擇。綠色環(huán)保，吃著放心。

　　4、陽臺

　　在陽臺放置一些花盆，種植一些個人喜愛的蔬菜，也很不錯。像小蔥，韭菜，大蒜，都可以進行栽種。

　　拓展知識：

　　易受農藥污染的蔬菜

　　蔬菜瓜果是農藥污染較嚴重的品種，如白菜、小白菜、青菜、雞毛菜、韭菜、黃瓜、芥菜、茼蒿、茭白等。