甜瓜是涼性的嗎 是否是涼性一看便知

  甜瓜是我們平時都愛食用的一種瓜果類的水果,它不但味道甜美,而且營養(yǎng)豐富,還具有獨特的香味。那么大多數(shù)瓜果都是屬于涼性的,甜瓜是否也是涼性的呢?就讓小編來告訴大家答案吧!一起去看看下面的文章是如何介紹甜瓜的。

  甜瓜是涼性的嗎

  甜瓜又被人們稱為甘瓜或者香瓜。它是夏季時期消暑的瓜果,另外它的營養(yǎng)價值幾乎可以同西瓜相媲美,是很多人都喜歡的一種水果。

甜瓜又被人們稱為甘瓜或者香瓜

  據(jù)測定,甜瓜除了水分和蛋白質(zhì)的含量低于西瓜外,其他營養(yǎng)成分均不少于西瓜,而芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。

  祖國醫(yī)學(xué)確認(rèn)甜瓜具有“消暑熱,解煩渴,利小便”的顯著功效。因甜瓜性寒,有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛腹瀉、小便頻多、心臟病等人慎用或忌用。正常健康的人也不宜大量常吃,因甜瓜水分很多,吃太多在胃里會沖淡胃液,傷胃引起消化不良或腹痛腹瀉。

  雖然甜瓜性甘且寒,但是由于甜瓜的種類很多,各種甜瓜的寒涼程度是各不相同的。其中哈密瓜和皺皮瓜的寒涼性比較小,因此寒咳人士盡量不要多食。

  不過,由于它們能清肺熱,因此熱咳的人(喉痛聲沙、痰黃)宜食用,可收止咳、宣肺氣之效。實熱體質(zhì)的人夏天代謝旺盛,交感神經(jīng)占優(yōu)勢,出汗多,經(jīng)常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘,夏天特別喜歡吃涼東西。所以,熱體質(zhì)人群可以適當(dāng)多吃一些寒涼性的水果。

  甜瓜的功效與作用

  (1)清暑熱

  解煩渴甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B;、C等,且水分充沛,可消暑清熱,生津解渴,除煩等。

  (2)幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)

  甜瓜中含有轉(zhuǎn)化酶,可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng),對腎病患者有益。

  (3)保護肝臟

  甜瓜的蒂含有非常豐富的葫蘆素B,它能夠有效的增加實驗性肝糖元的蓄積,從而有效的減輕慢性的肝臟受損的情況,并且能夠有效阻止肝細(xì)胞的脂肪變性以及對纖維素的具有一定的抑制作用。

  (4)催吐

  甜瓜蒂含有苦毒素,葫蘆素B、E等結(jié)晶性苦味質(zhì),能刺激胃粘膜,內(nèi)服適量,可致嘔吐,但不為身體吸收,而無虛脫及中毒等弊端。

  (5)殺蟲

  現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲、絲蟲等作用,可廣泛用于治療蟲積病癥。

  (6)補充營養(yǎng)

  甜瓜熟肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機鹽等,可補充人體所需要的能量及營養(yǎng)素,幫助機體恢復(fù)健康。

  食療作用性味:香瓜甘、寒、無毒;瓜蒂苦、寒、有毒。

  歸經(jīng):入胃、肺、大腸。

  功效:香瓜清熱解暑止渴;香瓜 子清熱解毒利尿,香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物,或作外用藥。

  主治:香瓜治暑熱煩渴;香瓜子治腸癰、肺癰;香瓜蒂外用治急性黃疸型傳染性肝炎,鼻炎,鼻中癟肉。

  甜瓜的營養(yǎng)價值

  1、甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;

甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等

  2、甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng);

  3、甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷;

  4、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲,絲蟲等作用;

  5、甜瓜營養(yǎng)豐富,可補充人體所需的能量及營養(yǎng)素。

  甜瓜的吃法

  西米甜瓜粥

  材料

  西米200克,甜瓜200克。

  調(diào)料:白砂糖15克。

  做法

  1.將甜瓜塊沖洗凈,刮去瓜皮,去除內(nèi)瓤,切成丁塊;

  2.西米放入沸水鍋內(nèi),稍滾后撈出;

  3.粳米再用冷水浸泡片刻,瀝干水分;

  4.取鍋加入約1000克冷水,燒沸后加入西米、甜瓜塊,先用旺火燒沸;

  5.然后改用小火熬煮成粥,再加入白糖調(diào)味,即可盛起食用。

  清涼甜瓜丁

  原料

  大而熟的甜瓜一個,細(xì)白砂糖一大匙,檸檬一個,葡萄一串

  做法

  先削去甜瓜皮,并挖出中心的瓜子。將甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接將瓜剖開用小湯匙一塊塊挖出,味道更好)。把甜瓜丁放進容器中,緩緩倒入溶解的糖漿和檸檬汁。將葡萄去皮去籽后用湯匙搗碎,再拌入甜瓜丁中即成。

  珍珠甜瓜杯

  原料

  糯米珍珠(大顆)70克,甜瓜(小)2只,砂糖1大匙,白蘭地少量。

  做法

  1、甜瓜對半切開,剔出果肉,果皮作容器備用。

  2、糯米珍珠放入熱水中泡40-50分鐘至透明,中間要不斷加水。

  3、將糯米珍珠過冷水,倒入篩中晾干。

  4、將甜瓜果肉與砂糖一起放入攪拌器攪成果泥。

  5、在4的果泥中加入白蘭地與糯米珍珠,混合后盛入瓜皮杯中。

  總結(jié):通過上述的文章對甜瓜是涼性的嗎,甜瓜的功效與作用,甜瓜的營養(yǎng)價值以及甜瓜的吃法等有關(guān)知識的具體介紹,大家對于甜瓜是否是涼性的應(yīng)該有了明確的了解。雖然甜瓜偏涼,但是它跟其他瓜果并不一樣,所以夏天我們可以適量多吃一些!