葡萄干是酸性還是堿性 葡萄干的功效有哪些
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葡萄干是很多朋友都喜歡吃的零食,是老少皆宜的食物。葡萄干吃起來(lái)甜甜的,很多人就會(huì)問(wèn)葡萄干是酸性還是堿性的呢?經(jīng)常吃葡萄干又有哪些好處呢?我們一起來(lái)了解下吧。
葡萄干是酸性還是堿性
葡萄干其實(shí)就是經(jīng)過(guò)加工處理的葡萄制成的一種干貨。葡萄干中出名的就是新疆葡萄干,因?yàn)樗馁|(zhì)量是非常的高的,同時(shí)含有的維生素等其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是非常的多的,可是葡萄干是酸性的還是堿性的呢?這怎么來(lái)分辨呢?
1.葡萄中富含的營(yíng)養(yǎng)成分是非常高的,主要是鈣鐵含量十分豐富,有非常豐富的礦物質(zhì)維生素對(duì)人體的有非常好的功效,沒(méi)刺激人體的健康還能夠遠(yuǎn)離其他的疾病。 所以日常生活中可以進(jìn)行葡萄干的食用。葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富,是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品,可補(bǔ)血?dú)狻⑴I,治療貧血,血小板減少;
2. 葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖,對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用,有助于冠心病患者的康復(fù);
3. 葡萄干中的維生素、礦物質(zhì)以及氨基酸是非常豐富的,經(jīng)常食用葡萄干的話對(duì)于神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞的人是非常好的,而且還是很多婦女病的佳食物。
不少干果都有其促進(jìn)人體健康的絕招,而葡萄干所含的營(yíng)養(yǎng)成分更是令營(yíng)養(yǎng)學(xué)家贊嘆不已,美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家前不久做過(guò)的一項(xiàng)研究表明,如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干,能有效降低血中膽固醇,同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。此外,葡萄干能改善直腸的健康,因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸,能讓排泄物快速通過(guò)直腸,減少污物在腸中停留的時(shí)間。更令人興奮的是,葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分,它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長(zhǎng),而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。
另外,葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯———一種血液脂肪,從而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。
以上那就是葡萄干的營(yíng)養(yǎng)分析,對(duì)于葡萄干還是堿性食物,并不是根據(jù)本身來(lái)確定的主要是它可以在體內(nèi)產(chǎn)生一些什么化學(xué)性的物質(zhì),主要是產(chǎn)大量的葡萄糖對(duì)身體的有一定的營(yíng)養(yǎng),而且有助于冠心病患者的康復(fù),同時(shí)那還有豐富的維生素和礦物質(zhì),對(duì)于女性的補(bǔ)氣補(bǔ)血呢都是非常好的食療佳品。
葡萄干的功效
葡萄干不但能夠直接的吃,我們還能夠用來(lái)搭配其他的食物,是非常不錯(cuò)的選擇,葡萄干也是很多女性朋友喜歡吃的,那么它到底有何功效呢?下面就給大家分析下。
1、降低心臟病危險(xiǎn)
美國(guó)一項(xiàng)新研究稱,吃葡萄干有助于降低心臟病危險(xiǎn)。研究人員比較了葡萄干與餅干、油炸薯片和巧克力等零食在預(yù)防心臟病方面的作用。研究人員讓參試者每天吃三把葡萄干或其它零食。葡萄干富含重要微量元素鉀,鉀對(duì)于調(diào)節(jié)血壓具有重要作用。
葡萄干還是多種抗氧化劑的重要來(lái)源,這些抗氧化劑有助于干擾膽固醇吸收,進(jìn)而起到防止心臟病的作用。
2、健齒殺菌消炎
如果你愛(ài)吃葡萄干,卻又擔(dān)心吃壞了牙齒,那么現(xiàn)在可以放心了,芝加哥伊利諾伊大學(xué)牙科中心研究證明,吃葡萄干不僅不會(huì)吃壞牙齒,而且還有健齒殺菌的作用。
實(shí)驗(yàn)顯示,葡萄干中的某些化合物能抑制兩種主要的口腔細(xì)菌的生長(zhǎng),而這兩種細(xì)菌就是導(dǎo)致蛀牙和牙周炎的罪魁禍?zhǔn)?。在每毫?00-1000個(gè)細(xì)菌濃度的環(huán)境下,這種化合物的防治作用為有效。研究人員表示,蔗糖才是引起口腔疾病的主要原因,而葡萄干中主要含有的是果糖和葡萄糖。
3、補(bǔ)血滋補(bǔ)助性
葡萄干含鐵豐富,如果你常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀,可能是輕度貧血。每天一小把葡萄干就可以改善這種癥狀。葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍,葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸,是體虛貧血者的佳品。
由于性生活中要消耗體力,劇烈的全身運(yùn)動(dòng)必然會(huì)誘發(fā)生理性軀體疲勞,容易引起低血糖,如果準(zhǔn)備當(dāng)天晚上進(jìn)行性生活,可以吃些葡萄干“助性”。
葡萄干功效還真是很多,因此我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候,也都是可以選擇這樣的食品哦,一些小零食當(dāng)中,也都是有很多都是以葡萄干為主,在味道上,也都是非常的不錯(cuò),吃葡萄干不僅有著很好營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充,對(duì)兒童來(lái)說(shuō),在成長(zhǎng)的幫助上也都是很大的。
結(jié)語(yǔ):現(xiàn)在我們對(duì)于葡萄干是酸性還是堿性都應(yīng)該清楚了吧,葡萄干是很多女性喜歡吃的零食,它的功效是非常的多的,能夠起到補(bǔ)血滋補(bǔ)助性、健齒殺菌消炎以及降低心臟病危險(xiǎn)的作用。
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