初秋來襲宜養(yǎng)生滋補湯水養(yǎng)深秋

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　　炎炎夏日后，我們迎來了涼爽秋日，相信大家已經(jīng)感受到早晚溫差給人帶來的清涼感。當然，秋季也是養(yǎng)生好的季節(jié)，今天，小編教你如何在秋季養(yǎng)生，一起來學習下簡單養(yǎng)生湯制作吧!

　　秋季養(yǎng)生，預防為主。在干燥的季節(jié)，一定要記得多喝水，吃清淡的食物，如粥、豆?jié){等。同時，燥熱感嚴重時，也可以選擇清熱潤肺的食物來有效緩解肺熱、喉嚨干澀等。同時，在秋季，也宜忌蔥、蒜、姜、辣椒等容易上火的食物，盡量減少食用量，保證食品清爽。油炸、肥膩食品更應少吃，水果方面，梨不失為一種選擇。

　　那么，如何在秋季較好的達到簡單的養(yǎng)生效果呢?其實，養(yǎng)生湯不失為一種方法，因為其制作方法簡便，食材也較為常見，受到了家庭的推薦。下面的幾種養(yǎng)生湯，相信你能很快學會。

　　一、雞蛋花沙參煲豬蹄

　　材料：雞蛋花20克、沙參30克，豬蹄400克、生姜3片。

　　烹制：各物分別洗凈。藥材稍浸泡;豬蹄切塊。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗量)，大火滾沸后，改為文火煲1個半小時，加入適量的食鹽便可，此量可供3~4人用。

　　二、紅豆陳皮湯

　　紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入陳皮能防秋燥、提升內(nèi)臟活力，增強體力。

　　做法：紅豆清洗干凈放入水中浸泡好后，加入適量冰糖及一小塊陳皮，鍋中倒入適量水燒開，放入紅豆大火煮，待紅豆煮爛后，將冰糖、陳皮放入鍋中拌勻，小火燜15分鐘左右即可。食用時，撈出陳皮，只喝湯食豆。

　　三、排骨蓮藕湯

　　蓮藕味甘，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素c和b1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易于消化，適宜老少滋補。

　　做法：先將蓮藕去皮用刀背拍過后切片，排骨用水焯后備用，再將目魚干用水沖洗后，用溫水泡20分鐘后，切片;將處理好的排骨、蓮藕、目魚干一起放入水中，加生姜以中火煮1.5小時后，撒上點香蔥，加鹽調(diào)味即可。

　　四、枸杞雪梨湯

　　此湯可以起到明目、潤肺的效果。