夏威夷果的營養(yǎng)價值 夏威夷果炒西芹怎么做
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夏威夷果是一種產(chǎn)自于澳洲的一種堅果,所以也被叫做澳洲堅果。夏威夷果的營養(yǎng)價值很豐富,你知道它有哪些營養(yǎng)價值嗎?夏威夷果炒西芹怎么做呢?如果大家不是太了解的話,那就來看一下這篇文章吧。
夏威夷果的營養(yǎng)價值
夏威夷果有很高的營養(yǎng)價值,被稱為“干果皇后”,能吃的地方是果仁部分。
功效主要為
調(diào)節(jié)血脂和益智作用,非常適合老年人或血脂不好的人滋補食用。
夏威夷果是一種原產(chǎn)于澳洲的樹生堅果,也稱澳洲堅果或火山豆,味道香甜可口。
夏威夷果有很高的油脂含量,其含油量高達60~80%,還有很多的鈣、維生素B1、磷、鐵、B2和氨基酸。
當然,夏威夷果的作用不僅體現(xiàn)在營養(yǎng)價值方面,其調(diào)節(jié)血脂的作用也很好,非常適合老年人或血脂不好人的滋補食品。
夏威夷果炒西芹
用料
主料
西芹200克,胡蘿卜50克,夏威夷果50克,蝦米20克
輔料
食鹽1茶匙,植物油2湯匙
夏威夷果炒西芹的做法
1.開洋先用溫水浸泡10分鐘后清洗備用
2.胡蘿卜切片后在淡鹽開水中焯水至8成熟
3.西芹清洗后切小段,在加少許油的淡鹽開水中焯水,可以保證其色澤鮮亮
4.鍋中倒油,先下開洋煸炒,再倒入胡蘿卜片翻炒數(shù)下
5.再倒入西芹快速翻炒幾下,加鹽調(diào)味
6.關(guān)火后,倒入夏威夷果,翻炒均勻后即可盛盤
7.西芹胡蘿卜爽脆、鮮嫩,色澤清新亮麗,開洋質(zhì)Q鮮美,越嚼越香,而夏威夷果香酥滑嫩,口感豐滿
總結(jié):夏威夷果的營養(yǎng)價值很高,而且在調(diào)節(jié)血脂方面也有很好的療效。夏威夷果炒西芹現(xiàn)在知道怎么做的了吧,做起來很簡單,味道也是很好的。夏威夷果雖然好,但是油脂含量很高,所以想減肥的人就不要吃了。
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