銀杏果的功效與作用 它能預(yù)防心血管疾病嗎

　　銀杏果又被稱為白果，它是銀杏樹上的果實(shí)，它里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用還可以起到保護(hù)肝臟的作用。那么對(duì)于銀杏果的功效與作用，你了解多少呢?它能預(yù)防心血管疾病嗎?通過下文我們一起來了解一下吧。

　　銀杏果的功效與作用

　　味甘，微苦、澀，性溫，有小毒。能溫肺益氣，定喘咳，縮小便，止帶滯，止瀉，益脾。

　　1.抗衰老

　　銀杏能夠起到通暢血管的作用，同時(shí)還可以用來改善大腦的功能呢，此外它還可以減緩老年人大腦衰老的速度，從而對(duì)增加老人的記憶力有幫助，它還可以用來治療老年癡呆癥，所以它能夠起到抗衰老的作用。

　　2.保護(hù)肝臟

　　銀杏還可以保護(hù)肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮，還可以應(yīng)用于對(duì)付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風(fēng)、器官保護(hù)和透析。

　　3.防治心血管疾病

　　種仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治療效果。

　　銀杏果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　銀杏果里面含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常食用可以為身體補(bǔ)充大量的維生素C和核黃素，以及其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如胡蘿卜素和鈣質(zhì)以及鐵和鎂等微量元素。

　　銀杏果具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護(hù)血管、增加血流量等食療作用和醫(yī)用效果。

　　銀杏果的選購

　　干燥的種子呈倒卵形或橢圓形，略扁，長(zhǎng)徑1.5～2.5厘米，短徑1～1.8厘米。外殼(種皮)白色、灰白色至淡棕黃色，平滑，堅(jiān)硬，邊緣有2條棱線盤繞，頂端漸尖，基部有1~2個(gè)圓點(diǎn)狀種柄痕。殼內(nèi)有長(zhǎng)而扁圓形的種仁，剝落時(shí)一端有淡棕色的薄膜。種仁淡黃色或黃綠色，內(nèi)部白色，粉質(zhì)。中心有空隙?？拷敹擞凶尤~2枚或更多。氣微，味甘、微苦澀。以外殼白色、種仁飽滿、里面色白者佳。

　　銀杏果的食用方法

　　銀杏過是不可以直接生吃的，而且需要注意的是，熟了之后也不能夠吃太多，而且每一次服用要在十到十五克之間，不然會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象，它可以用來炒食也可以用來煮食，還可以用來搭配食用呢。

　　結(jié)語：通過小編上文對(duì)于銀杏果的介紹，相信大家對(duì)于它的功效與作用都已經(jīng)非常了解了。它還可以用來預(yù)防心血管疾病，而且對(duì)于一般人來說都是可以食用的。