冰糖銀耳湯的功效 它能起到祛火的作用嗎
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我們在生活中經(jīng)常會飲用到銀耳湯,它的口感爽滑,通常情況下,我們會在里面添加一些紅棗或者是冰糖之類的。那你喝過冰糖銀耳湯嗎?它能起到祛火的作用嗎?我們一起去下文了解一下吧。
1、此品的口感滑潤,香甜醇美。它能夠滋陰止嗽,潤肺化痰,潤腸開胃。同時對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結(jié)核患者,有良好的保健作用。
2、此品能夠起到祛火的作用,同時它還能夠用來補(bǔ)益五臟呢,起到滋陰潤肺和延年益壽的作用。
附錄冰糖銀耳湯的做法
做法一
原料:銀耳,紅棗,枸杞。
步驟
1、銀耳用水沖掉雜質(zhì),置于清水中浸泡2小時左右。
2、浸泡過程中換一兩次水,泡至銀耳發(fā)白、脹大即可。
3、將步驟1中浸泡過的銀耳的根蒂減掉,然后將它撕成一個個的小片,然后將它和紅棗一同倒進(jìn)鍋中,然后開大說燒開,等到燒開之后,再轉(zhuǎn)成小火烹煮一個小時。
4、加入洗凈的枸杞,繼續(xù)熬煮20分鐘。
5、出鍋前加入冰糖攪化即可。
方法二
原料:銀耳5克,冰糖150克,櫻桃數(shù)個。
步驟
1.將銀耳水泡2小時后,摘洗干凈備用。
2.將適量的清水倒進(jìn)鍋中進(jìn)行煮沸,然后將步驟1中的銀耳倒進(jìn)去,再轉(zhuǎn)成小火,接著將適量的冰糖倒進(jìn)去進(jìn)行調(diào)味,等到四十分鐘之后,再將洗凈后的櫻桃倒進(jìn)去,然后將它裝在器皿里進(jìn)行冷卻。
3.裝入冰箱中冷凍1.5小時即成,隨取隨飲、美味爽口。
銀耳中含有豐富的膳食纖維,它能夠促進(jìn)腸胃的蠕動,同時降低身體對于脂肪的吸收,以此達(dá)到減肥的作用。所以對于瘦身的人來說是非常適合食用的。
結(jié)語:冰糖銀耳湯的做法比較簡單,但是它的營養(yǎng)卻是非常豐富的,經(jīng)常食用可以對身體起到很好的滋補(bǔ)作用,對于一般人來說都是可以可以食用的。
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